Gus kusů - recepty

Gus, dušené plátky v pivech

Jedná se o jídlo vhodné pro večeři, a za mír na rodinnou večeři.

Složení:

,

• husí o hmotnosti cca 2 kg
• 2 mrkve
• 2 velké cibule
• 250 ml piva (lepší použít nefiltrované)
• 3 Art. lžíce rostlinného oleje
• 1 h. Lžíce mletého pepře
• 3-4 stroužky
• 1 h. Lžíce sušeného tymiánu
• 1 hod. Lžíce
• oregano

2 hod. Lžíce hořčičných semen

• 3 h. Lžíce soli

Jak připravit husa, dušené řezy v pivu:

1. Promývací husa kostry a blot papírový ručník. Pokud ptáci byli peří pařezů, odstraňte pinzetou. Chcete-li snížit zdechlinu na kusy.
2. Nyní si můžete připravit marinádu. K tomu, připojte olej se solí, hořčičná semínka a česnek, prošel tisku, přidáme pepř a bylinky. Výsledná směs se důkladně třít každý kus, složit ve skleněné nebo smaltované mísy a obchod v lednici po dobu jednoho dne.
3. Za 30 minut před vařením husa je třeba se dostat ven z ledničky a snížit maso se stávajícím tuku. Tát kusy tuku na pánvi a smažit kousky husy na něm z obou stran tak, aby byly pokryty rudou krustou. Fried husí fold V hrnci.
4. Řez cibuli a nastrouháme mrkev na hrubé struhadlo. Smažit zeleninu v samostatném pánvi, dochutíme solí a ochutíme pepřem. Ready-made zelenina náplň Vložíme do hrnce s masem. Pour husí piva a dusíme na mírném ohni 1, 5 hodin systematicky soustružnických kusů.
5. sloužit husa. Dušené kusů v pivu s vařenou rýží nebo bramborovou kaší.

Gus kusů v multivarka

​​Příprava tohoto způsobu nevyžaduje dlouhé moření, a výsledek je vynikající.

Složení:

• husí kostry o hmotnosti 2-2 kg 1/2
• 8 velkých brambor
• 2 velké cibule
• 4 stroužky
• slunečnicový olej
• koření pro pilafem a sůl podle chuti

, jak připravit husí kusů v multivarka:

1. se promývá kostru ptáka a řez na malé kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme každou hlízu do čtyř částí. Cibuli oloupeme a kotleta půl kroužky, česnek průchod tisku.
2. Mazací šálku Multivarki rostlinný olej a umístit jej do husí kusy. Nastavit časovač na hodinu a zapnout režim „hasicí“. Po uplynutí nastaveného časového kuponu, je nutné přidat do Gusyatin zeleninu a koření, aby zahrnovala multivarku v „Pečení“ nastavením časovače po dobu 40 minut.
3. Podáváme tuto husu nejlépe s lehkým zeleninovým salátům.

Gus zelí plátky

Složení:

• 1/2 kostry libového husa
• 1 kg zelí
• 1/2 šálky vývar nebo voda,
• 100 g vepřového sádla,
• Suchý paprika, černý pepř a sůl podle chuti

1. snížit husa na malé kousky, ročním období se sůl a pepř.
2. uspořádat spodní hrnci plátky plátky slaniny a umístit je husí maso, drůbež posypat papriku.
3. Na horní straně husí dát zelí, a nalít do hrnce půdy nebo vody.
4. Simmer husa pod víkem po dobu 1 hodiny.
5. Husí kusy se zelím je připraven!