Smažené žampiony na pánvi - smažit jako houby po dešti v mouce, krok za krokem recept fotografiích

Vědci dokázali, že uměle pěstované houby nejbezpečnější houby, i za cenu některých nejdostupnější. Ale dostupnost hub a náklady, neznamená, že nejsou chutné. Restless vynálezce-kulinarka zdánlivě nenáročné hub vařit skutečné kulinářské skvosty. Dnes jsem nabídnout vařit za použití můj recept takto vyzdobené fotografiemi, velmi lahodné smažené žampiony v mouce, s křupavou kůrkou.

Složení:

• houby - 500 g;
• rostlinný olej - 150 g.
• mouky - 150 g;
• sůl - 10 ° C.

Jako potěr houby v smažení mouky

Nejprve musíme houby po dobu pěti minut vsáknout do mísy se studenou vodou.

, z nichž každá houba pečlivě umýt ruce před kontaminací.

Dále budete potřebovat trochu ostrý nůž (bez námahy) skřípání houba čepice bydlet s nimi tenkou plenochku.

Další houby nakrájené na plátky. Vzhledem k tomu, houby jsou velmi měkké a křehké, snažte se rozbít při řezání.

Složte řezání v keramické nádobě, posypeme solí a necháme ať šťávu, asi pět až sedm minut.

Na této fotografii jasně ukazuje, že houby jsou lehce vlazhnovatoy.

Nyní se zahřát v požární pánvi s rostlinným olejem, dokud pánev se otepluje, musíme každý kousek hub kynutý v mouce.

šíří houby na horké plotně v určité vzdálenosti od sebe. Fry houby na mírném ohni na jedné straně dvě minuty.

Poté, převrátit a na druhé straně, příliš málo minut smažené houby.

Houby v smažení absorbovat velké množství oleje. Přebytečný olej je velmi snadno odstranit, kterým se smažené houby po dobu několika minut na papírovém ubrousku.

Jak jsem slíbil, houby, obalované v mouce se ukázalo lahodné na pohled, ale chuť těchto hub, a to díky své svěží, připomínající čipů.

Žampiony, vařené tímto způsobem, obvykle na slavnostní tabuli jde s ránou.

Pro jednoduché rodinné večeři, naše jídlo je také pěkné. Smažené žampiony s křupavou kůrkou může nabídnout spotřebitelům ozdobu brambor.

Dobrou chuť pro všechny.