Delicious kebab z hovězího masa v troubě - jak vařit kebab doma krok za krokem recept fotografiích

Dnes jsem se představit kulinarka podrobný recept pro velmi chutné kebab z hovězího masa v troubě. Pro ty, kteří nevědí, budu vysvětlovat, že kebab - miniaturní klobásy z mletého masa navlečené na špejle nebo dřevěné špejle. Postupně zachyceny v přípravě fotografií, pomáhá hostesky, kteří budou poprvé rychle připravit tento pokrm naučit recept.

výrobky:

• mleté ​​hovězí maso (k dispozici RAM) - 500 ° C;
• cibule - 130 g;
• kopr - 30 ° C;
• petržel - 30 ° C;
• sůl - 1 lžička;..
• kari - 1/2 lžičky;..
• koriandr - 1/2 lžičky.;.
• Slunečnicový olej - 150 c.

Tradičně, vaření kebab vyrobený z mletého jehněčího masa, ale pro nedostatek jehněčího mohou být použity pro podobné struktury pozemní hovězího vláken.

Koření v tomto pokrmu si můžete dát na výběr záleží na vašem vkusu a přání. Kromě koprem a petrželkou v misce, přidejte nasekané snítky čerstvého koriandru, estragon a celer.

Jak se připravit kebab doma

A tak první věc, kterou musíte udělat, je cibuli nakrájíme nadrobno. To lze provést několika způsoby: buď třít cibuli na hrubém struhadle nebo nakrájíme nadrobno jemně nožem nebo jak jsem to udělal - brousit s mixéru.

Dále, kopr a petržel zelená opláchnuty studenou vodou a blotovány s papírovým ručníkem. Mokré greeny v žádném případě nepřidávejte na kebab, mleté ​​maso se může stát slabý a chuť pokrmu bude zničen.

V petrželkou a koprem oddělovat hrubé stonky a ponechat jen něžné zelené větvičky. Ostrým nožem jemně nasekáme najemno zeleň.

V míse sečíst hovězí maso, zeleninu a cibuli. Přidejte koriandr, sůl, kari a všechny přísady byly řádně promíchány.

Poté, nádivka je nutné, aby ho zachytit, aby se více a více homogenní, pružné a nerozkládá při zavěšování kebab na jehle.

„Metronom“ je velmi jednoduchá, na patnáct minut do výšky půl metru hodu, mletého masa na prkně nebo tabulky. Nemluvě o stříkající v kuchyni, doporučuji předem dal hovězí maso v plastovém sáčku (může být i dva) a kravatu pevně. V dalším kroku je třeba nádivka navlékl na dřevěném špízu, předem namočený ve vodě.

Za tímto účelem vzít kus mince velikostí, o tom, jak hamburgery a navlékl ho na jehle. Poté zmáčknout náplně, což je ve tvaru doutníku.

se tvořil domácí kebab hovězí šíření na plech a položil fólie pomocí štětce promazává stolního oleje.

Pošleme pánev do trouby a pečeme náš pokrm na středním plameni asi čtyřicet minut.

Jsou to pěkné, voňavé křupavé vně a uvnitř šťavnaté jsme se obrátili kebab z mletého hovězího masa v troubě.

Podáváme Lula budeme bez vyjmutí z shpazhek a jako ozdobu, můžete nabídnout svým hostům Uvařené brambory a nakládané zeleniny.