Lahodný koláč s makovou kynutého těsta - jak vařit koláč s mákem růží, krok za krokem recept fotografiích

Sladký koláč s makovou kynutého těsta ve tvaru růže - nejoblíbenější mezi mými dětmi. I pečeme po dlouhou dobu. Děti už dávno vyrostl, ale když přijdou na návštěvu, budu s vámi jednat na své oblíbené koláče z jejich dětství.

Bulharský recept koláč s mákem ve tvaru růže sdílí můj starý soused. Od té doby jsem pečeme tento lahodný pečivo. Vy budete moci nezávisle dělat takový kvasnicový dort, můj podrobně krok za krokem recept a udělal fotografie, které vám pomohou v tomto nekomplikované techniky.

Zásobili produkty:

• čerstvé droždí - 30 ° C;
• cukr - 5 tabulky. lžíce (3 lžíce + 2 na těsto lžíce máku);
• Mléko - 1 šálek;
• mouky - přibližně 300-400 g;
• mák - 2 tabulky. lžíce;
• vejce - 3 ks. (2 + 1 na těsto pro mazání růže);
• máslo - 30 g;
• Slunečnicový olej;
• rozvolňovadlo těsta - 1/2 lžičky;
• kurkuma - špetka;
• vanilkový cukr - 1 paket;
• G - pinch.

Jako péct koláč mák kynuté těsto

Postup přípravy koláče je rozdělena do několika fází.

Jak se připravit kynutého těsta

Čerstvé droždí vyplnit s cukrem a dejte na teplé místo fermentovat.

Jakmile se kvasinky rozptýlí se v cukr, mléko a ohřívání skla v teplého mléka přidat všechny složky: kvasnice rozpustí v cukru, 2 vejce, ohřeje máslo, sůl. prášku do pečiva, kurkuma, vanilkový cukr.

Nyní, válcování v prosátou moukou a hníst těsto. Měl by mít měkkou konzistenci, ale ne kapalina.

Zde je koule těsta jsem dostal jako výsledek.

Testování je nutné přijít dvakrát, a třetí může být ve tvaru koláče. No přijít kvasinkovou nárůst objemu těsta, získali lehkost a jemnost.

Jak mák plnění

Mack zaparivat vroucí vody a vaří se po dobu tří minut. Potom se voda je odváděna přes síto a přidat cukr. Nádivka otočil voňavé a chutné, mák a cukr rozemele v mlýnku na kávu nebo malty.

Jak si zařídit koláč s mákem

Přiblížil stiskl těsto a rozdělit na dvě části. Dojezdu polovinu vrstvy o tloušťce 3-5 mm. Lehce kabát s těsta s olejem a poloviční náplní máku přes těsta rozmazané, prisypaya trochu cukru.

Válcování těsta svitku a snížit do přibližně stejných dávek, o šířce 2-3 cm.

Na jedné straně vnější vrstvy těsta držet pohromadě. Po této proceduře, druhá strana je ve formě rozet. Stejná operace pro výrobu růží a strávit druhou polovinu těsta. Pekáče vyložit papír a distribuovat v podobě našich máku růže. To by nemělo být jejich těsnění, stejně jako v procesu pečení těsta expanduje a stoupá. Maže růže s rozšlehaným vejcem a dát do předehřáté trouby.

upéct koláč při teplotě 200 ° C, aby se seru. Pierce jedním z růží s dřevěnou tyčí, když na to přijde z těsta suchá, pak pečení propeklas a to může dostat ven z trouby.

lahodný sladký kvasnicový koláč z růží s mákem náplní ozdobit jakýkoliv čajový dýchánek.

Tento pečení není nutné nakrájíme na kousky, jen ulomit voňavé mák rozety koláče a užívejte si! ???? Užijte si chuť k jídlu a lahodný čaj! ????