Klasický salát se zelím a hráškem - Jak se dělá salát se zelím, krok za krokem recept fotografiích

Zálivka - salát, který jsem většinou dělat v zimních měsících. V klasických receptů vařené zeleniny dokonale se zelím a zelené Hrách a ochucený hořčičnou omáčkou dělá to překvapivě chutné. Zkuste to a budete vařit salát se zelím a hráškem, pomocí postýlku, můj krok za krokem recept zdobené s fotografiemi.

Chcete-li připravit salát, musíme vařená zelenina, hrášek a zelí. Kompletní seznam výrobků z kvantitativního hlediska, je následující:

• brambory - 400 gram;
• řepa - 200 gram;
• mrkev - 150 gram;
• zelí - 200 gram;
• Cibule - 50 gramů;
• Hrách - 0, 5 banky (150 gramů);
• hořčice - 1 polévková lžíce (bez skluzavky);
• rafinovaný rostlinný olej - 6 lžic;
• Sůl podle chuti.

, jak připravit vinaigrettem s zelí

Všechna zelenina by měla být vařené do měkka a po ochlazení dát jim nějaký čas ležet v lednici. Brusný papír s chlazených zeleninou bude mnohem jednodušší, které mají být odstraněny, a tělo se nerozpadne. Před varného procesu obvykle vařit zeleninu den.

se rozdrtí vařené zeleniny, budu zeleniny fréza s velikostí ok 7 až 7 mm. Pro tento účel jsou brambory, mrkev a řepa, řez I na kroužky o tloušťce 0, 7-1 cm, a potom protlačuje ok rostlinných kráječe. Kostky se získají hladké a čisté.

brambory nakrájené na kostky a odeslat do salátové mísy.

Mrkev čisté a také brousit kráječe.

, jako bramborových skartovat řepy a mrkve.

Malé čisté cibule a rozřeže na malé kousky.

Přidání salátové mísy 200 gramů kyselého zelí. Pokud je nakrájíme na dlouhé proužky, pak to může být trochu kotleta s nožem.

Z banky sloučí s hráškem solanky a se šířil do dalších poloviční objem zeleniny.

náplň pro salát se skládá ze dvou částí: aromatické oleje a hořčice stolování. Smíchejte přísady v samostatné desce, a pak přidat do salátu.

Vinaigrette mix a dát mu vařit a barevné s červené řepy šťáva 30 minut.

V našem rodinném zálivkou - to je často příloha na maso a rybí pokrmy, ale dát to salát může být i jako samostatný pokrm.

Pokud jste milovníky zimní salát jako salát, pak vás jistě bude zajímat originálním způsobem ji kuchař - reprezentanti multivarka.