Rybí koláč s těsto v troubě - jak vařit rybí koláč, krok za krokem recept fotografiích

Vydatná svačinka dort s bílým ryb a lososa lze nazvat skutečně královská. Ukázalo se, šťavnaté a chutné. Pro jeho realizaci bude potřebovat trochu času a trpělivosti pro sběr a dát dort, ale budete odměněni za svou snahu. Vám umožní snadno a jednoduše mohli sami dělat rybí koláč vyrobený s kvasnicového těsta, napsal jsem tento recept s podrobnými kroky, aby fotografie ze všech etap přípravy.

Složení:

• 1/2 část listového těsta droždí;
• 160 gramů mramorovaný sýr;
• 1 červená cibule;
• 250 gramů lososa;
• 200 g bílých rybí filety;
• 1/3 lžičky koření pro ryby .;
• 1/3 lžičky jemné mořské soli .;
• 1 vejce dort pro mazání;
• petržel listy pro výzdobu.

, jak připravit dort ryb a sýrů v listového těsta

Jak nádivka ryby

Vynechat filet z bílých ryb a plátky lososa do vařící vody a vaříme, dokud vaří po dobu 5-7 minut. Sýr rub v samostatné misce na Struhadlo na sýr. Dejte rybí filé v oddělených miskách a rozdělit je na malé kousky. Filet z lososa přidat trochu soli, přidáme koření na ryby, zamícháme. Červená cibule jemně nasekané a smažit. Poté přidejte ji do bílé rybí filé, jakož i soli a koření na ryby.

Jak vyzdobit rybí koláč

Za prvé, musíme udělat rozety. Chcete-li to, vzít kus kvasnic listového těsta a valit ven. Řez sklenici tří identických kruhů. V prvním a třetím kladen na perimetru trochu náplně, centrum není nutné vyplnit nádivkou. Rozložil je, jak je znázorněno na fotografii.

Vzhledem k tomu, spodní vrstvy, všechny lokny do zkumavky a řez na dvě poloviny. Dáme rozety kácet a zase dolů okraje lístků.

zahrnuje pec a zahřívá se na 180 ° C.

Mezitím se oddělí těsto o 1/3 a odložit do strany. Ze zbývajících tří vrstev těsta se válcovaný D = 26 cm silikonovou podložku (nebo pergamen), naolejovaný. Nanesena na první vrstvu plnění 1/3 bílé ryby a pokrytí své druhé těsto vrstvu, která je posypané sýrem. Dále dal třetí vrstvu. Ostrým nožem, mastnotu, aby 4 zářezy uvnitř koláče, není odstřižení okraje, jak je na fotce. Dostaneme osm segmentů.

Nyní se čekající 1/3 těsta a zavádění do tří vrstev, d = 18 cm Podobně vyplnit všechny výplně vrstvy :. nádivkou losos, sýr a zavřít těsta vrstvy. Nakrájíme na 8 kousků. Na fotografii níže zobrazuje pouze první 4 řez.

Je-li všechny díly jsou připraveny, „gut-trýznivou“ koláč. Pro větší pohodlí, jsem zvedl hůl k sushi, zvednout to špičku těsta a rozprostřete jej. Stejně tak budu pokračovat s ostatními kusy. Po uvedení některé z vnější vrstvy, střed koláče zůstává volná. Vrátit kousky těsta (d = 18 cm) a dát je střídavým způsobem, jako na fotografii. V samém středu sadu dvou růžic. Maže rybí koláč vejce.

Zbývá jen upéct ryby koláč. Otpekaem v troubě 30-35 minut (až do řízení). Nechte vychladnout na výběr z trouby a ozdobíme petrželkou.

Zde chutný rybí koláč řez s kynuté těsto sýr bafnutí.

Snažíme se dělat, bavit hosty, jako rybí koláč se s kvasnicového těsta se získá nejen krásné, ale také velmi chutné.