Křupavé kuřecí stehýnka v těstíčku - jako smažení kuřecí stehýnka na pánvi krocích recept fotografiích

Pro tematické večírky, slavnostní tabuli novoročním nebo prostě perfektní kuřecí křídla a / nebo kuřecí paličky s křupavou kůrkou. To kuře v křupavém chov nevyžaduje obloha. Pouze kusy z oblíbených omáček a talíři s čerstvou nebo nakládanou zeleninou a bylinkami bude perfektním doplňkem k nim. Mohou sloužit i jako studené a teplé občerstvení, v závislosti na tom, jak skládá své rekreační menu. My, postupně zachytil fotografií a podrobný popis receptu vám pomůže rychle uspořádat večírek a chutné.

Složení:

• 10 ks kuřecích křídel;
• 10 kusů kuřecích nohou;
• 4 velké slepičí vejce D-0;
• : 5 Obj. lžíce mouky všeho druhu;
• 300 g strouhanky;
• 0, 5, čl. lžíce hrubé soli;
• 1/2 lžičky černého (zemi) pepře .;
• 1/3 lžičky tymián (suché nebo čerstvé) .;
• 1/3 lžičky rozmarýnu (suché nebo čerstvé) .;
• rostlinný olej pro fritování;
• kopr větvičky pro výzdobu.

, jak připravit kuřecí stehna křupavé

Kuřecí nohy / křídla umýt a složit na misku. Posypeme polovinu svých porcí sušených koření a promícháme. Dáváme jim čas naložené asi 20 minut.

ve třech různých desek distribuovat mouku, vejce a strouhanku, jak je znázorněno na fotografii.

První nohy hroutí v mouce, pak vejce, a teprve potom chov. Podobně paniruem křídla.

Fry nohy a křídla v dobrém horkém oleji na všech stranách křupavou zlatou. Začínají smažit při vysoké teplotě, jakmile krusta „chytil“, snižte teplotu a přivést nohy a křídla do měkka.

Bezprostředně po tuku ke smažení, smažené kousky se šíří na talíř, který se potáhne ubrouskem na jedno použití. Tento postup je třeba udělat, aby se odstranil přebytečný olej. Teprve pak krásně skončil šíření křídla a nohy v trojobalu na talíř a ozdobíme koprem.