Jak péct lahodný čokoládový dort pro Velikonoce - jednoduchý a originální recept na těsto koláč s rumem a vínem

Chcete Easter překvapit své hosty s něčím jedinečným a hledají nahradit než klasické velikonoční koláč? Potom můžete použít tento recept a vařit čokoládový dort. Původní těsto se získá nejen kakaa. Koření, rum a víno, které se hnětou těsto, dělat koláče je velmi voňavá, vzdušné a velmi-velmi chutné. Takový jednoduchý test na dort recept je prakticky jistý verze. Zkazit takový originální velikonoční koláče, prostě nemožné.

Pro přípravu čokoládový dort budete potřebovat: tři šálky mouky, malý (50 oz) balíček droždí, 15 vajec, 100 g kakaa, jedna středně velké sklenici rumu, dvě sklenice (50 gramů), červeného vína, 100 g kandovaného ovoce a sušenky, koření (I dát kardamom, hřebíček a skořici) a sůl - podle chuti.

Jak připravit těsto na koláče

Make voňavé čokoládové těsto snadno zpracovávat i začátečník zvládne bez problémů. Chcete-li začít, je třeba rozpustit droždí v mléce, smícháme s moukou a čekat na fermentaci těsta na teplém místě. Dále přidejte žloutky hmota, kakaové, alkohol, sušenky, kandované ovoce. Jemně promíchejte těsto a dát ho znovu na teplém místě pro fermentaci.

Jakmile se váha stoupá, přidejte do něj vyšlapané bílky, sůl a je-li to nutné, trochu mouky, aby bylo dosaženo požadované konzistence.

Dát těsto do formy a vložíme do trouby. Doba pečení závisí na velikosti koláče, ale v žádném případě by neměla být menší než 50-60 minut. při střední teplotě. Předtím, než začnete z trouby, zkontrolujte, zda propeklas seredinka dort speciální dřevní štěpky nebo párátkem.

Makushechki ochlazený pasochek být pokryt polevou a posypeme práškovým cukrem nebo zdobit dvojité glazury jako na fotografii níže.

Pomocí této jednoduchý recept získat originální, chutné a voňavé čokoládový dort, jejichž chuť nenechá nikoho lhostejným.