7 recepty z jablek pro každý vkus

3 dezertní jablka: potěšení a nula kalorií

Pokud jste se zúčastnili na problém, který by měl takový

vařit chutné a ne lepší, nabídka 3 superpoleznyh non-kalorický dezert, který může být jeden do nekonečna ..

Vladislav Hubička

číst dál

Uhněteme těsto na koláče duši, vložíme do trouby lahodné tvarohem kastrolu, upéct voňavé sladké palačinky s jablky a skořicí - proč ne uspořádat hostinu pro celý svět, aniž by z jakéhokoli důvodu?!

Opakovaně se ukázalo i cenově recepty sdílené s námi supertalantlivy kuchař, kuchař značka kavárně řetězce „Varenychna №1“ - Alain Solodovichenko.

tvaroh kastrol s jablek a hrušek

Výjimečně měkké, svěží a voňavé domácí pudink s minimálním množstvím mouky - perfektní pokrm pro ty, kteří sledují svou váhu a jen chtějí jíst správně.

Co je potřeba:

• 400 g tuku tvarohu 5-9%
• 150 ml mléka,
• 50 g mouky
• 20 g vanilkového cukru
• 2 vejce
• 125 g cukru,
• 5 g prášku do pečiva
• 1 malý jablko
• 1 malý hruška
• máslo, mouka nebo strouhanka - pro zpracování formy

Jak udělat tvaroh kastrol s jablek a hrušek:

1. Tvaroh třít přes síto, a pak se nalije mléko, důkladně míchá a rozbíjení shluků.
2. Oddělte žloutky proteinů. V samostatné misce směsi až do homogenního stavu žloutky, cukr, prosátou mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a mléko, tvaroh směsi.
3. Jablka a hrušky kůry a jádro, řezané na kostičky, přidat k výsledné těsto a jemně promíchejte.
4. Proteiny bič až do konzistence husté pěny, a vstoupit do výsledné hmoty, míchání mírně směrem nahoru.
5. pekáče tukem s máslem, posypeme moukou nebo strouhankou. Pour těsto a dát do předehřáté 180 ° C trouby. Doba přípravy závisí na čerstvost a kvalitu tvarohu, takže je jednodušší použít pro testování připravenosti s párátkem. Kastrol s jablek a hrušek je připraven, když párátko je čistý a suchý.

Palačinky s jablkem a skořicí

​​Připravte se, že když se smažit palačinky a dělat výplně, najednou naléhavá potřeba něco v kuchyni nebo nesmontovaných složek pokrmů zmizí okamžitě.

Co je potřeba:

Palačinky:

• 1 vejce
• 300 ml mléka,
• 100 ml vody,
• 250 g mouky
• 1 h. L. cukru
• 1 h. L. máslo

Plnění

• 400 g jablka
• 1 polévková lžíce. l. máslo
• 1 h. L. skořice
• 1 h. L. vanilka
• 60 g cukru,

Jak se připravit palačinky s jablky a skořicí:

1. Pro palačinky porazit vejce se solí a cukrem, přidejte mléka a prosáté mouky. Bil do hladké, a potom se postupně zavede vody, za stálého míchání se lžící těsto, musí konzistenci připomínající zakysanou smetanou. Aby nedošlo k omaštění během vaření, přidejte rozpuštěné máslo.
2. Na náplň v pánvi k roztavení másla a cukru přidat oloupané a nakrájené jablka, pak skořice a vanilky. Jablka je třeba vařit, dokud nejsou měkké, ale udržet malou pružnost (jinak ochlazení, mohou ztratit svůj tvar).
3. Fry palačinky, dát náplně na každé palačinky. Připravené palačinky mohou být zdobené lístkem máty a posypeme moučkovým cukrem.

jablečný koláč

Pokud se domníváte, že se jedná o obyčejný koláč, ne ukvapené závěry! Tento koláč je svěží a vzdušné, je pečená se skořicí a sloužil u stolu v teple a voňavé.

Co je potřeba:

• 5 vajec
• 200 g cukru,
• 20 g vanilkového cukru
• 200 g mouky
• 10 g kypřícího prášku do pečiva
• 600 g jablka
• máslo - pro mazání formy

Jak vařit jablečný koláč:

1. beat vejce, cukr a vanilkový cukr v pevné pěny. Přidejte prášek do pečiva a rozšleháme ještě čas. Nadále metla, postupně a opatrně vstoupit na prosátou mouku.
2. jablka, oloupané a jádro, řezat na plátky. Na knedlíky nemají držet pohromadě a rovnoměrně rozloženy, musí být lehce posypané moukou.
3. V vymazaný máslem nalít jsou součástí testu, dát jablka, nalijeme zbývající test. Tvar v troubě, předehřáté na 160-180 ° C Pečený jablečný koláč o průměru 30-40 minut.

placičky s jablkem a skořicí

Klasická žánr. Trochu úsilí při přípravě kynutého těsta, a můžete volat blízké, přátele a sousedy, aby nesrovnatelný domácími koláči.

Co je potřeba:

kynuté těsto:

• 3 vejce
• 800 g mouky
• 500 ml mléka,
• 100 g másla
• 10 g sušených kvasnic
• 80 g cukru,
• 1 g soli
• 1 g vanilinu

Náplň

• 1 kg jablek
• 70 g cukru,
• 8 g skořice

Jak vařit koláče s jablky a skořicí:

1. Pro kynuté droždí rozpustit v teplém mléce, přidáme trochu mouky, dobře promíchejte. Přikryjeme utěrkou a nechte stát po dobu 10-15 minut. Hotový těsto musí být mírně na objemu, bude bubliny.
2. Dvě vejce s cukrem a solí, přidejte rozpuštěné máslo a důkladně se promíchá. Výsledná směs se smísí s vařit, přidáme mouku, B na Většina ze zbývajícího mouky a hnětení těsta. Přikryjeme utěrkou a poslat na teplém místě po dobu 20-30 minut, těsto nadešel.
3. Pro náplně oloupané a jádro jablka nakrájené na kostky a místo ve velké míse. Přidáme cukr a skořici, důkladně promíchejte a nechte mísu pod úhlem do stohu s jablečným džusem.
4. přiblížil hníst těsto se zbytkem mouky (nesmí držet na ruce) a roll to do velké tloušťce vrstvy ne více než 0, 5 cm.
5. na kruhový kovový formy plátky řez v centru každého dal nádivkou. Jemně zaschipnut hrany a ven na plech s vnitřní pergamenu švu se ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Namažte zbývající vejce placičky.
6. Teplo troubu na 200 ° C: koláče se pečou 20-25 minut. Hotové koláče muset zabalit ručník vychladnout.

Vareniki s jablky a skořicí

​​vyzkoušet tyto Superlight knedlíky s čerstvými jablky a skořicí, se zamilujete s nimi jednou provždy.

Co je potřeba:

Těsto:

• 350 g mouky
• bramborový škrob 300 g
• 1 vejce
• 300 ml vody
• 1 špetka soli

Náplň

• 1 kg jablek
• 300 g cukru,
• 2 g vanilinu
• 3 g skořice

Jak se připravit knedlíky s jablky a skořicí

1. Pro plnění jablka slupky a jádra a rošt, smícháme s cukrem, skořicí a vanilky.
2. Smíchejte všechny složky a hníst těsto na těsto. Tvořit kouli, zabalené do plastové fólie a nechte působit 20 minut.
3. Těsto vyválíme velmi tence, vystřižené kruhy, dát náplně dovnitř a vyřezat knedlíky.
4. vaří ve vroucí vodě po dobu několika minut, dokud knedlíky nejsou float.

Hlavní ovesné sušenky s jablky a ořechy

Dej to nádherné sušenky k snídani se sklenicí mléka - veselost a pozitivní den máte zaručeno!

Co je potřeba:

• 100 g cukru,
• 200 g mouky
• 170 g ovesných vloček
• 100 g měkčeného másla
• 2 vejce
• 1 g skořice
• 1 g vanilinu
• 10 g kypřícího prášku do pečiva
• 280 g jablka
• 60 g vlašských ořechů

Jak udělat domácí ovesné sušenky s jablky a ořechy:

1. Máslo kombinovat s cukrem a vanilky a důkladně se promíchá. Poté zadejte vejce a rozšleháme do hladka.
2. V samostatné miska směsi prosáté mouky, skořice, prášek do pečiva a sůl. Přidat do oleje vaječné hmoty a důkladně promíchejte.

oloupané

3. Jablka, jádrem, nakrájené na malé kostičky a přidejte do těsta. Za to, že zadání ovesné vločky, rozinky a znovu promíchejte. To by mělo dostat hustá směs, nedodržování mísy.
4. Z výsledné těsto pro vytvoření malé kuličky a dát je na zásobníku ve vzdálenosti 3-5 cm od sebe, mírně zploštělé na vrcholu. Pečeme 12-15 minut, dokud zlatou barvu při teplotě 190-200 ° C,

Pečené jablko s medem, ořechy a rozinkami

Win-win dezert. Lehká, extrémně voňavé, oko-praskání.

Co je potřeba:

• 1 středně velké jablko (v ideálním případě použít řadu "Golden" nebo "Granny Smith")
• 1 malá hrstka vlašských ořechů
• 1 polévková lžíce. l. med
• 1 g skořice
• 1 hrst rozinky

Jak vařit pečené jablko s medem, ořechy a rozinkami:

1. V horní části jablek musí být odříznuty, které pak musíme jako kryt (jablka plnění do ne přehřátí během pečení).
2. V jádru jablka opatrně řez bez řezání skrz základnu. Výsledná buničina se čistí semen a nakrájíme na kostičky.
3. V oddělené misce mix drceného z vlašských ořechů, med, hrozinky, jablečný skořice a plátky. Podíl náplně do jablka, krycí víko a umístí se do pece předehřáté na 180 ° C, Doba vaření - 15-20 minut (v závislosti na odrůdě jablečné).
4. Hotový jablko může být sypané práškového cukru a zdobí máty.