Jak vařit těsto na koláče sýra

Těsto pro koláče

Složení:

300 g tvarohu

2, 5, čl. mouka

4 lžíce. zakysaná smetana (10%)

1 vejce

sůl

2 lžíce. lžíce oleje

1 h. Lžíce soda

Jak si vybrat sýr v obchodě. Podívejte se na video!,

Jak se připravit tvaroh těsto koláče:

  1. Vložte sýr do mísy, přidáme jedlou sodu, zakysanou smetanu, sůl a důkladně promíchejte. Pak zalijeme rostlinný olej, vejce, šálek mouky a opět se promíchá.
  2. Zbývající mouky přidejte postupně vymeshivaya hmotnosti ruce. Výsledné těsto by mělo být měkké a lehce držet rukama.
  3. Kryt je s ručníkem a nechat po dobu 30 minut.

listového těsta tvaroh

Složení:

300 g mouky

300 g tvarohu

200 g margarínu

sůl

Jak se připravit tvaroh listové těsto:

  1. Rub tvaroh až do homogenního stavu, kotleta nůž margarín, mix mouku, sůl a hníst těsto.
  2. Roll jej do klubíčka, místo do mísy a místo v ledničce přes noc. Před pečením, válet těsto do zásobníku, otočte jej několikrát a nasadit znovu.
  3. Opakujte 3-4 krát. Je tedy možné vytvořit placičky.

Těsto sýra, na smažené koláče

Složení:

500 g tvarohu

40 g cukru

4 vejce

500 g mouky

sůl

0, 5 h. Jedlá soda, hašené ocet

Jak se připravit tvarohem těsta pro smažené koláče:

  1. porazit vejce spolu s cukrem, přidáme sůl a promíchá se. Brousit přes tvaroh nebo bič ho mixéru a spojit se s vejci.
  2. Přidejte ocet zalévané soda, přidáme mouku a hnětení těsta. Nech to po dobu 40 minut, na něž se vztahuje s ručníkem.

Tvaroh těsto kefír

Jednotlivé složky jsou:

200 g tvarohu

2 vejce

500 g mouky

1 polévková lžíce. cukr lžíce

200 ml jogurtu

sůl

2 lžíce. lžíce slunečnicový olej

1 h. Lžíce soda

​​Jak se připravit tvaroh těsta na kefíru:

Připojení tvaroh s vejci, zalijeme jogurt, máslo, přidat cukr, sůl. Rozšleháme do hladka. Mouku do mísy, přidáme jedlou sodu, kombinovat jej s tvarohem a kefíru hmotnosti, nahrazovat těsto. Pokrýt a nechat ho sedět po dobu 15 minut.

Náplň pro koláče z vajec a pažitky

Složení: 5 vajec, fenykl, cibule, koření, sůl.

Vařte vařených vajec, chladný, oloupeme a jemně nasekáme. Přidejte drobně nakrájenou koprem a cibuli, sůl, pepř a dobře promíchejte. Sladký plnicí

Složení: 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, 30 g rozinek, 2 jablka, rostlinný olej.

Omyjte jablka, kůru a semena, nakrájíme na malé kousky. Rozinky opláchněte, naplnit vroucí vody a nechte stát 10 minut.

Vypusťte vodu, přidáme cukr a jablka a míchejte.

Jak vařit koláče tvarohu těsta:

  1. Forma karbanátky. Těsto rozdělte na malé kousky. Hníst každý kus do malé kulaté koláče, ležel ve středu náplně.
  2. je možné válcovat těsta „klobása“ a řez na kousky k délce. Secure okraje těsta. Dejte placičky na plech, tukem.
  3. Horní tuk žloutku karbanátky. Předehřejte troubu na 180 ° C a pečení koláčů dát 20-25 minut.
  4. smažené karbanátky vařit v pánvi, vyhřívané olejem. Stanovit jejich švy, vařit na obou stranách dozlatova.
Nové články