Nový rok v japonštině - video recepty doma

"Golden Week" - tak-zvané Japonský novoroční svátky. V Japonsku se domnívají, že na Silvestra je aktualizován nejen rok, ale i duši člověka. Z tohoto důvodu je důležité, aby splatila dluhy, vyhodit odpadky doma, vykoupat a připravit slavnostní večeři. Slaví Nový rok v Japonsku od 31. prosince do 1. ledna, namísto lunárního kalendáře. O půlnoci po celém Japonsku začínají volat chrámové zvony. Zní to přesně 108 údery. To zvonění Japonce vymazány z vášně a pokušení. Podle starých buddhistických příběhů, je člověk vystaven 108 druhům pokušení. A každý zdvih zvony odhání jeden z těchto vášní. Celá země v této chvíli je naplněna zvony - to zní tak vážná a krásná, že mnoho Evropanů, kteří se ocitnou v tento sváteční den v Japonsku zastaví srdce. Jakmile zvon mlčí japonské slabý nápoj alkoholický nápoj amadzake igromko směje. Smějte se, že je nezbytné, nebo na Nový rok bude hodně smutku! Šťastný Nový Rok přeje japonský Santa Claus není, protože máme, a Segatsu-san,, což znamená "pan Nový rok." Je oblečen v blankytně modrém kimonu, ale dárky, na rozdíl od naší Santa, že nedává, chce jen štěstí a dlouhověkost. Stejně jako v Japonsku zdobí dům pradniku? Japonci, stejně jako my, Silvestr vyzdobit váš domov, ale oblečený vánoční stromky jsou nastaveny na nádvoří malého brány bambusových stébel a borových větví, až C egatsu-san,. Někteří lidé v tomto složení se přidá do kapradí, z mořských řas, mandarinky, švestkových květů větví. Každá rostlina má svůj magický význam: borových větví - symbol dlouhověkosti, Bamboo - síla, kapradí - čistota a plodnost řasy - štěstím, , mandarinka - welfare, ratolest švestky - krása a trvanlivost.

Jaké jsou jídla dát na novoroční stůl?

Každý pokrm, který Japonci kladen na sváteční stůl v novém roce přináší magický smysl. Tradiční zábava - dlouhé nudle tosikosisoba , který představuje pohodu a dlouhou životnost. Příze z pohankové mouky je spojen nejen odchozí rok s nadcházejícím roce, ale také přivést lidi dohromady v této krásné večer. Nudle začnou jíst až do půlnoci, dokud zvony. Tosikosisobu obloha nasekané zelené cibule nebo tempura (smažené zeleniny a mořské plody). Podle staré tradice, Nový rok se slavil na podložce, přičemž nízký stolek, sedí na podlaze. Kromě nudlí, japonská kuchyně vařené rýže s mořskými řasami, plátky z mořského vlka rohlíky omeleta, krevety, fazole v omáčce. Známý po celém světě sushi a sashimi jsou také přítomny na slavnostní tabuli. A svátek připravila netradiční jídlo, které budou jíst po dobu tří svátků - oseti-ryori. Vaření a ohřívání potravy v prvních dnech nového roku byla vždy považována za špatné znamení. Proto nápaditá Japonský vynalezený v roce 794 oseti-ryori,, který je připraven v poslední den v roce, pouze se jako nevhodný pro zajištění místa pro tři dny. Oseti-ryori, je snadné určit obsluhující: kushanepodaetsya plochých dřevěných beden, ve kterém je jídlo není zkažené. Krabice je obvykle naplněn různými jídlo: rýžové koláčky, rohlíky vejce, mořské řasy, vajec, sóji a ryb. Nicméně, v uplynulých letech oseti-ryori s větší pravděpodobností koupit ready-made v supermarketech - to je pohodlné a šetří čas, který je vždy postrádající Silvestra. Na první den nového roku je východu japonštině navštívit chrám. A chrámy navštěvují všechny: a ti, kdo se setkal na dovolenou zvyky svých předků, a ti, kteří ji oslavují moderní. Se blíží do svatyně, Japonci házet mince do velkého bílého plátna nebo dřevěných beden, a zatáhněte za šňůru, které jsou zavěšeny ze zásobníku železa s malou hmotností uvnitř. Pak budete muset zdvojnásobit políček v dlani, aby přilákal pozornost božstvo. Japonci věří, že první modlitba v novém roce bude jistě slyšela.

RECIPE JAPAN nový rok omeleta s krevetami a HAM

Skvělá svačinka pro tabulku Nový rok - rychle připravit, a opustí nikoho lhostejným!

Mělo by být:

6 vajec

300 g vařených krevet

200 g šunky

2 papriky

1 cibule

1 polévková lžíce. l. máslo

1 polévková lžíce. l. sójová omáčka

Petržel a kopr

Sůl a pepř podle chuti

Jak se připravit:

1. Cibule jemně kotleta. Papriky nakrájené na proužky.

2 Ham nakrájené na proužky, smažené na másle na pánvi spolu s krevety, cibulí a paprikou. Vaříme na mírném ohni po dobu 10 minut.

3. se nalije vejce, šlehačka sůl a pepř, vaření při nízké teplotě pod víčko uzavřeno po dobu 3-5 minut. Ready omeleta nakrájíme na malé kousky a ozdobte greeny.