Suchar se zeleninou - French Open koláč

Sušenky - to je jiný druh koláče French Open, který může být v podstatě jakákoliv výplň, která by měla být v dostatečném množství, a tak málo, jak je to možné zkoušky. Připravte dort obvykle se sladkou náplní, ve tvaru plochého, kulatý koláč připomínající hustou pizzu. A navrhujeme jednoduché recept zeleninový koláč s rajčaty a cuketou - vegetarián možnost francouzským pečivem na svačinu nebo lehký oběd.

Příprava sušenek je jednoduchý a nenáročný. Hlavním pravidlem je menší než test - více náplní. V opačném případě se postup nevyžaduje speciální dovednosti, které ve skutečnosti vysvětluje důvod pro rychlý růst popularity tohoto druhu koláče, stejně jako mnohé další pokrmy francouzské kuchyně.

Recept na sušenky s rajčatovou, kukuřice a Tsikunov

Umyjte všechny zeleninu. Nalít do pánve trochu a mírně teplé. Dejte rajčata a vřelo je po dobu 3-5 minut na mírném ohni.

Poté, cuketa rozřeže na malé kostičky, dát na rajčata, sůl a promíchejte. Přidáme kukuřici, přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni - 10 minut, dokud zelenina jsou měkčené znatelně.

Přidejte nakrájenou zelenou cibuli, zamícháme a vypnout sporák. Připravte náplň pro přenos koláč na samostatné misce vychladnout.

Kromě toho, že je třeba připravit nejběžnější těsto, které je zjednodušená verze to ..:

Bez přehřívání, tát máslo, nalijte teplou vodu a zakysanou smetanu, kysanou smetanu do smetanové směsi hníst soli špetka Přidejte mouku a uhněteme husté homogenní pasty.

Srolovat hotového těsta míč, poté za použití váleček, dojezdu do ploché kruhové formace, v tloušťce 0, 5 cm.

Namažte pečení olej nebo kryt pergamen. Umístěte válcované těsto, ležel v centru chlazené rostlinného nádivkou a posypeme strouhaným sýrem.

, tvoří okraj, k sevření konce a zatlačením mírně koláč těsta tahání horní okraj překryto na sobě. Pokud je to žádoucí, potřete žloutkem a poslat koláče v předehřáté troubě. Pečeme 30-40 minut při teplotě 180 stupňů.

Jak vidíte, vše je jednoduché a snadno se připravuje suchar se zeleninou ve spěchu co nejdříve. Nyní, když víte, jak vařit klasický francouzský koláč, a mít základní znalosti o francouzské pečivo. Stejný princip vedeni tohoto receptu můžete snadno vařit legendární závin, profiteroles, croissanty se všemi druhy plniv na bázi písku, obláček, a jakýkoli jiný test.