Zeleninový guláš s masem

Je-li doba blíží polední jídlo, to nejlepší, co si můžete připravit rychlý a chutný oběd pro muže - to je uhasit maso se zeleninou a vařit svěžím jídla pro celou rodinu. Zeleninový guláš s masem - každý den domácí vaření s různými komponenty, které mohou vypadat jako výživný husté polévky, zeleninovou omáčkou nebo jako horké.

Složení zeleniny a jejich proporcí, včetně masa, může být zcela odlišný. Čím více komponent je chutnější jídlo dopadne. Neexistují žádná jasná pravidla neexistovala, vše je jasné a jednoduché. Položeny všechny produkty na pořadí nejprve smažené, dušené a poté na požadovanou konzistenci.

ragú z masa, brambor, zelí - postupně recept

Plátek krkovice středně velké, cibule tenké proužky, rozdělit brambory do velkých kusů a rozsekat česnek.

se zahřívá na olej na pánvi. Sear masa při vysoké teplotě až do lehké a dozlatova.

Odděleně, smažit nakrájenou cibuli a mleté ​​česnek, dokud cibule a nechat šťáva se stává mírně průhledné.

Collect maso a cibuli na pánvi. Pour bujón připravený nebo zředěný vodou, rajčatový protlak, pokropí voňavé koření a soli, míchá se a přivést k varu.

Přidáme brambory, položte zelí, přikryjeme a vaříme na mírném ohni - 40-50 minut, dokud vařené brambory. Za míchání a dosolit periodicky podle potřeby.

V každém případě mohou vaření zeleniny výrazně lišit. Není nutné přehánět horko příliš dlouho, a neumožňují kapalina zcela odpařit.

Sezónní mohou být připraveny s dušené zeleniny cukety a slouží k vytápění jídlo chuť k jídlu, nebo před tím, než hlavní jako lehké občerstvení.