Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích

Pikantní, křehké a šťavnaté vepřové maso pečené v troubě s česnekem a jalovce, je perfektním doplňkem k rostlinné předkrmy, sendviče a mnoho příloh. Maso má příjemnou uzenou chuť s nádechem borovicového dýmu. Podávejte ho zchlazené doporučeno. Jak připravit domácí pečené vepřové maso v troubě ukazuje můj krok za krokem recept zdobené s fotografiemi.

Složení:

Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích
  • Vepřová panenka - 500-600 m;
  • , ve vodě;
  • vavřínový list - 2 ks,.
  • Česnek - jednu hlavu
  • se směs papriky - špetka;
  • Sůl - podle chuti;
  • jalovce - 7 dílů.

Jak se připravit ovar vepřové troubu

Příprava výchozích se zpracováním masa. Je nutné odstranit přebytečný tuk a případné drobné kosti. Ale ne odstranit tuk úplně, část by měla být ponechána na vepřové nebyl suchý. Nebojte se, bude pokrm tuk, protože tuk během pečení zahřejí, a hotový pokrm bude měkké a šťavnaté.

Dále je třeba připravit marinádu vody, sůl a pepř směsi. To také, pokud je to žádoucí, lze přidat vavřínové a pikantní koření vepřovým masem.

Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích

Dip kus zpracované maso v víku marinádou a víko kontejneru. Poslat všechno v ledničce marinovat den nebo dva. Pokud čas dovolí, je třeba namočit ovar po dobu tří dnů, změna marinádu každý den.

Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích

Když je maso marinované a vy už chcete péct, je třeba vyčistit stroužky česneku a nakrájíme na poloviny. Dáno v řezů masa a naplnit je s česnekem. Také do slotu by měla dát jalovec - oni budou dávat masu zajímavý uzeného aroma a chuť.

Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích

je třeba sádlo masa zabalený ve fólii - ve dvou vrstvách - a odeslat ji v peci po dobu 2, 5 hodiny. Při pečení masa by se měla zaměřit na plné měkkost masa - zejména horní kůrky. Teplota by měla být nastavena na 180 ° C, Je doporučeno po dobu 5 minut před koncem pečení snížit fólie a zapněte troubu na vyšší teplotě, čímž se získá maso zhnědlou.

Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích

Když se šunka z vepřového masa v troubě je připraven, neměl by být odstraněn z fólie vychladne. Je třeba zabalit maso opět v listu fólie, pokud je řez a necháme vychladnout maso. Po úplném ochlazení příchutí pečené maso se může řezat a slouží, nebo se sendviče.

Home pečené v troubě - jako ovar vepřové pečeně v alobalu s krok za krokem recept fotografiích

pikantní a velmi delikátní texturou pečené vepřové maso v troubě vařené v tomto receptu je perfektním doplňkem jakékoli menu a užitečné v přírodě. Takové maso může být vařené bezpečně jako alternativa k nákupu klobása pro sendviče - vydatné, chutné a přírodní.

Související články
Nové články