Domácí klobásy vepřového masa ve střevě - Jak se dělá domácí klobásky z vepřového masa, s krok za krokem recept fotografiích
Brzy vánoční svátky a chutné domácí vepřová klobása bude speciální sváteční atmosféra ve vaší domácnosti, hodný zdobí svátek tabulky. Ale budete muset vařit párky v dobré náladě. Tajně jsem vám říci, že profesionální kuchaři říkají, - chuť pokrmů vždy záleží na náladě kuchaře. Proto, pokud chcete plně vychutnat chuť domácích pikantní klobásy, neměli byste ztrácet čas marně. Jen zásobili dobrou náladu, masa a dalších složek, a můj osvědčený recept s jednoduchými kroky, aby se fotografie vám pomůže udělat skutečné, vynikající domácí vepřové klobásy.
Pro přípravu klobás doma, budete muset zamířit k plnění vepřových střev a těchto složek:
- Vepřové maso - 1 kg,
- sádlo - 200 g,
- Česnek - 8-10 hřebíček,
- paprika - 1 polévková lžíce. l.
- Směs pepře - 1 lžička ..
- černý pepř a sůl - podle chuti,
- Prasečí střevo k plášti.
Jak udělat vepřová klobása doma
Vaření začne s přípravou mletého masa. Mletého vepřového tuku a přeskočit. Česnek prochází frajera nebo jemně nasekáme nožem.
Přidejte sůl, pepř a paprika směsi.
Nádivka dobře promíchejte a ujistěte se, že vaše ruce.
Přelité do 100 ml ledové vody a necháme 40 minut ve směru - všech složek v pořádku „splňují“ navzájem.
![Domácí klobásy vepřového masa ve střevě - Jak se dělá domácí klobásky z vepřového masa, s krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114557/827838d934dd7b36c291b9c6896aebe0.jpg)
Pokud je mleté maso pro salámy připravený opět bude míchat a nastavit jednotku s tryskou pro plnění uzenin, jako I na obrázku.
![Domácí klobásy vepřového masa ve střevě - Jak se dělá domácí klobásky z vepřového masa, s krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114557/69633ea6816077a75ff2f24153c589bd.jpg)
z vepřového střeva vejde přes trysku a pečlivě zkontrolovat jejich integritu.
![Domácí klobásy vepřového masa ve střevě - Jak se dělá domácí klobásky z vepřového masa, s krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114557/93013d150a7022d32389138877235a24.jpg)
plnící sestavy připravené maso nádobu a vyplnit adresovou rukojeť pláště výplň.
![Domácí klobásy vepřového masa ve střevě - Jak se dělá domácí klobásky z vepřového masa, s krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114557/39da105827cb5bd3f13ceaca27a1e3c8.jpg)
opatrně obvazy střevní řetězec a tvoří krásné a svěžím vepřové klobásy. Zde je krásný chutná vepřová klobása ve vepřových střev přijmu jako výsledek.
![Domácí klobásy vepřového masa ve střevě - Jak se dělá domácí klobásky z vepřového masa, s krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114557/faebe787bc607a8bac59122fe8b28bc2.jpg)
Když se celá náplň používá klobása a vepřové připravena je možno připravit jinak: v ukládání tuku, vařit, pečeně nebo sazí. Některé domácí klobásy na výběr - můžete se rozhodnout. Vychutnejte si všechnu chuť k jídlu a chutné vepřové uzeniny !!!