Recept salát s kaviárem a mořských plodů

Mořské ryby - je skutečný zásobárnou bílkovin a jodu, jakož i vitaminy, minerální látky a aminokyseliny. Pokrmy s mořskými plody jsou vždy hledal a mají jedinečnou chuť. Má stejné výhody a slavnostní salát s kaviárem, krevety a konzervované chobotnice.

Složení:

300 g zmrazených krevet

240 g konzervovaných chobotnice

5 vajec

140 g kaviár

majonéza

1 křepelka vejce

olivy, vypeckovaných

čerstvou petrželkou

čerstvý kopr

sůl podle chuti

Jak se připravit salát s kaviárem a mořské plody:

1. Aby se připravila salát s plody moře a kaviáru, především připravit krevety. Vezměte pánev a nalít ji do studené vody.
2. Sůl, volitelný doplněk bobkový list a pepř. Položte pánev na požární vody do varu.
3. V době varu, nižší ve funkci zmrazené krevety. Uvidíte, že skrček téměř okamžitě začne měnit barvu z šedé na růžové.
4. Vaří krevety po dobu 3-4 minut. Když se krevety jsou připraveny, odstraňte pánev z ohně a vypusťte z ní vodu.
5. Vyčistit mořské plody z pláště, nezapomeňte odstranit střevní žíly každý krevety na zadní straně. Dal složky v samostatném mísy.
6. Pak se sklenice konzerv olihně, a vypouštěcí veškeré kapaliny z něj. Dal chobotnice na prkénko a nakrájejte na proužky.
7. Můžete také použít na saláty a čerstvé olihně. Vezměte to filé a vaří se ve vroucí osolené vody, a pak řez stejným způsobem.
8. Cook slepičí vejce a křepelčí vejce, dokud vařené. Ve vejcích proteiny oddělené od žloutků a třít je na jemném struhadle samostatně.
9. Quail vaječný salát, nechat pro dekoraci, bude symbolizovat moře perla. Nyní, že všechny ingredience jsou připraveni, můžete přistoupit k tvorbě vrstev slavnostní salátu.
10. Pak se nádhernou mísu. Dát to na plátky chobotnice, hojněji posypeme nastrouhaným žloutkem a jemně vyhladit povrch a dostatečné množství tuků majonézou.
11. Poté položit polovinu krevety, vaječný bílek a tuk s majonézou. Na vrcholu kynutého salátu ležel kaviár.
12. Na stranách salát obloha s krevetami a olivy. Olivy ležel o krevety.
13. V samém středu salátu, umístěte křepelčím vejcem kolem něj ležely listy čerstvou petrželkou. Na žádost salátu ozdobíme koprem.
14. Sváteční salát s kaviárem a mořských plodů připravené! Sloužit svým předtím nakrájíme na porce kousky.