Pečeme v troubě cuketa plněné masem - video recepty doma

tykve pečený s mletým masem a rajčaty

Podzim - čas zeleniny a vydatné oteplování

pokrmy. Pečená cuketa vařit jednoduchá a rychlá. A jak jednoduše a rychle jíst. Vaření spolu s herečkou Elena Elena Valyushkina na „domácí kuchyně“.

Lara Katsov

číst dál

Squash s mletým vepřového a hovězího masa

Složení:

mladé cukety (2-3 ks) cibule

500 g mleté

půl sklenice suchého bílého vína

3 lžíce. lžíce strouhanky

150 g sýra

petržel

Jak se připravit na cuketu s mletým masem:

1. dřeně podélném řezu na dvě poloviny. Odstraňte buničiny lžící a levé stěny dostatečně tenké. Odlití loď na pečení, tukem a dal po dobu 10 minut v peci předehřáté na 200 ° C,
2. Cibule jemně sekat a smažit na rozpáleném olivovém oleji, dokud se hnědé a začne praskat. Přidat k cibule mleté ​​směsi hovězího a vepřového masa.
3. Fry, dokud poloviny, sůl, posypat čerstvě mletého pepře a nalít víno. Vařit maso, dokud se víno neodpaří úplně.
4. se míchá na pánev drobky, sýr, plátky středně velké kostky a jemně nasekanou petrželkou. Dobře promíchejte. Stuff cuketa půlky s mletým masem a pak položte je na plech.
5. Dej to v peci předehřáté na 200 ° C a pečeme po dobu 10-15 minut. Podáváme teplé cuketa, jsou velmi chutné s čerstvým zrna chlebem nebo bagetou.

tykve s mletým masem a rýží

Uspokojení a zdravé jídlo.

Složení:

střední cuketa

polovina šálku dlouhozrnné rýže

300 g hovězího masa

1 cibule

soli, mletého pepře, celer

mozzarella

Jak se připravit cukety s masem a rýží:

1. squash čisté a řez příčně na kousky asi 5 cm tlustý. Lžíce výběr semen a některé z buničiny, pak smažit výsledného polotovaru v malém množství olivového oleje.
2. Uspořádat cuketa na papírový ručník absorbovat přebytečný tuk. Připravte si nádivku. Vařit rýži v osolené vodě. Mletého hovězího masa.
3. Fry nakrájenou cibuli a promícháme s mletým masem a rýží. Přidejte sůl, pepř a nasekané celer. Vše promíchejte a naplňte mletého masa plátky squash centra.
4. Proti prázdné do obdélníkového tvaru, tukem. Umístěte tvar v troubě, předehřáté na 200 ° C a pečeme po dobu 15 minut.
5. Potom, odstranit dýně, každý kladen na pohár mozzarella a znovu vrátit pokrm do trouby. Vařit vše po dobu dalších 5 minut, dokud se sýr roztaví.
6. sloužit horké cuketa, může nasypat na horní nasekanou petrželkou.

Plněné cukety s jehněčím a mrkve

Zkuste jinou možnost pečení cuketu. Složení:

malá cibule

2 stroužky česneku

1 mrkev

soli, mletého pepře

1 h. Lžíce vysuší bazalka

300 g mletého hovězího masa nebo jehněčí

2 středně velké cukety mladý

1 polévková lžíce. zakysaná smetana

Jak se připravit cukety s jehněčím:

1. cibule a česnek řezanky a smažit v horkém oleji. Přidejte strouhané mrkve a za stálého míchání smažit zeleninu doměkka.
2. ​​Smíchejte je solí, pepřem a bazalkou. Přidejte mleté ​​hovězí nebo jehněčí maso a dobře promícháme. Squash nakrájené na plátky 4-5 cm silné, odstraňte semínka a část těla.
3. Nižší předlisek vroucí osolené vody a vaří se až do poloviny. Stuff cuketa se směsí zeleniny a mletého masa a vložte do formy, vymazaný.
4. Miska do trouby a pečeme po dobu 10 minut. Pak vyjměte nádoby z pece a zalijeme smetanou zeleniny. Pečeme squash po dobu 10 minut, sloužit v teple, zalévání smetaně.