Recept: Lasagne těstoviny

lasagne těstoviny a maso

Vaření italské jídlo: rizoto s houbami a zeleninou

Rizoto - pokrm z italské kuchyně.

Jeho hlavní složkou je rýže. Ostatní složky se může lišit v závislosti na chuťových preferencí: Nabízíme vám vařit rizoto se zeleninou a houbami!

číst dál

Je třeba:

0, 5 kg mletého masa (jeden);

0, 5 kg makaróny;

1 šťavnaté mrkev;

6 lžic. l. pšeničné mouky;

0, 6 ml mléka;

110 g másla;

2 rajčat;

2 stroužky česneku;

1 hlava cibule;

170 g tvrdý sýr;

1, sladké papriky;

trochu olivový olej;

sůl;

pepř.

Jak se připravit:

Pro začátek příprava nyní jemný bešamelem:

1. V pánvi na mírném ohni, tát máslo.
2. Přesně vsypte pšeničná mouka, hýbat smažit po dobu tří minut.
3. Potom se přidá mléko k němu, a pokračuje se v míchání omáčku pečení, dokud se zahušťuje kompletně (přibližně 5 minut).
4. Na konci vaření, přidat a sůl podle chuti. Omáčka připravená.

Příprava chutných náplní:

1. čistý cibuli a mrkev. Nakrájíme cibuli a mrkev rošt na středním struhadle.
2. Vyčistěte česnek, předat přes chesnokodavilku.
3. promývají papriky, odstraňte jádra a rozřeže na malé kousky.
4. Pak se pánev, teplo olivový olej na to.
5. Dej tam všechny zeleninu a osmahneme začátek v tomto pořadí: nejprve osmahneme cibuli (2 minuty), po mrkev (1 minuta), a na konci, pepřem a česnekem.
6. Když zelenina jsou připraveni, přidejte do pánve mleté ​​maso, zamíchejte a vařte 5 minut
7. Mycí rajčata, odstraňte kůži, jemně kotleta.
8. Dej jim nádivkou, sezóna pepř, sůl.
9. Uhaste asi 3 minuty.

vaří těstoviny:

1. V oddělené nádobě, nalít vodu, sůl, přivést vodu k varu a nalít těstoviny.
2. se vaří je na polovinu (na těstoviny od lepení, přidejte lžíci rostlinného oleje).

pečení:

1. Mazací olejová vana, dal na to trochu těstoviny.
2. Další vrstva se mleté ​​maso, pak vrstva těstovin, které musí být sypané strouhaným sýrem (rub sýr struhadlo v průměru), pak kryt zbývající maso a pokrývají horní těstoviny.
3. Vyplňte všechny bešamelem na a posypeme sýrem.
4. Předehřejte troubu na 190 ° C, zatížení v pánvi.
5. Doba vaření asi 40 minut. Po čase, vyjměte misku a slouží s rajskou omáčkou.
6. Nad mohou zkrášlit voňavé růže.

těstoviny s houbami a měkkých sýrů od Alexander Seleznyova. Podívejte se na video! ..

lasagne těstoviny s brokolicí a masem

Shutterstock

Je třeba:

600 g těstovin;

600 g jakéhokoli masa;

2 cibule;

650 ml rajčatové šťávy;

350 g tvrdý sýr;

550 g brokolice; 1 h. L. tymián;

2 stroužky česneku;

1 h. L. oregáno;

rostlinný olej;

cukr, sůl a pepř podle vaší chuti.

Jak se připravit:

1. opláchněte růžičky brokolice rozebírat, vaří v osolené vodě po dobu asi tří minut.
2. Těstoviny vařit až do poloviny.
3. Wash maso, snížit na malé kostičky.
4. Poté, přidáme sůl, pepř a smažit v rostlinném oleji.
5. česneku a cibule čistý, jemně kotleta.
6. Maso tah, a na pánvi zalijeme cibule a česnek.
7. Přidáme tymián, oregano vonící a rajčatové šťávy, povaříme všechny 4 minuty.
8. Na chuti osolíme, cukr, pepř a roční období.
9. Sýr rub na střední struhadle.
10. Tuk rostlinný olej nalít rajskou omáčku (poloviční místo).
11. Položte malou část těstoviny, maso a plátky brokolice, posypeme polovinu strouhaný sýr a nalít omáčku který zůstal.
12. Nejlépe se zbývající makarónů, brokolicí a sýrem.
13. Předehřejte troubu na 180 ° C, vařit jídlo po dobu 30 minut.