Recept na teplý salát s drůbežími játry - video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Receptura teplý salát s drůbežími játry

Teplý salát - ne příliš známé pokrmy pro naši zemi. Ale v Evropě je tento druh teplé občerstvení jsou velmi populární. Jedním z příkladů takového občerstvení - teplý salát s drůbežími játry: rafinované, nevšední, s sofistikované kombinaci chutí.

Kuřecí droby v bulharštině

Vaření doma tradiční bulharské kuchyně.

Ina Antokhina

číst dál

Teplý salát s drůbežími játry je známo v desítkách variací. Hlavní složkou je nabídková kuřecí játra vařená po dobu několika minut před podáváním. To může být smažený, vyhánění a dokonce karamelizovanými.

Zbývající složky se liší v závislosti na receptu, například, mají salát s drůbežími játry a zeleninou, sýrem, žampiony, uzeniny ...

Salát s drůbežími játry a zeleninou a balsamico omáčkou

Shutterstock

Velmi jednoduchý a rychlý recept.

Je třeba (ve dvou částech):

kuřecí játra - 200 g;

okurek - 1 ks;.

cherry rajčata - 8 ks.

ředkev - 5 ks.

pepř - 1/2 ks;.

rukolou nebo salát - 100 g;

olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce (+ 2 polévkové lžíce na smažení.);

balsamico - 2 polévkové lžíce. lžíce; sůl a pepř - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Tenké, poloprůhledná kruhy řez okurky a ředkvičky.
2. cherry rajčata snížit na polovinu.
3. pepř nakrájené na tenké proužky.
4. Raskalov pánev s olivovým olejem, smažit kuřecí játra.
5. I když játra připraví, míchat metla olivový olej, balsamico, sůl, pepř, příprava doplňování paliva.
6. vložte na desku hlávkovém salátu na vrcholu - s drůbežími játry a zeleninou.
7. se nalije zpracování a ihned podávána.

salát karamelizovanou kuřecí játra mango nebo jahody

Shutterstock

Velmi neobvyklá a odvážná kombinace chutí se vám bude líbit!

Je třeba (ve dvou částech):

kuřecí játra - 200 g;

Jahoda - 10 ks;.

bazalka - několik lístků;

Honey - 2 polévkové lžíce. lžíce;

olivový olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;

černý pepř - špetka.

Jak se připravit:

1. tenké plátky řez jahody.
2. Podíl jahody na misce nebo zásobníku půlkruhu. Zdobíme bazalkou.
3. kuřecí játra nakrájené na malé kousky, kartáč s medem a posypeme černého pepře.
4. Do smažit játra na pánvi s horkým olivovým olejem při vysoké teplotě. Je důležité, aby neustále míchat!
5. Podíl jater druhý půlkruh a ihned přivádí.
6. může být nahrazen mango jahody nebo kiwi. Můžete také ozdobit salát greeny a piniové oříšky.

Jedno z nejdokonalejších variace tohoto pokrmu je salát s drůbežími játry a zastřeným vejcem. Ten se připravuje déle než ostatní salátů s kuřecími játry, protože vyžaduje speciální vejce vaření.

Teplý salát s drůbežími játry a zastřeným vejcem připravuje různými způsoby, s použitím zeleniny, mix zeleniny, na uzeniny. Korunovaný s pošírovaným vejcem salát nejjemnější. Při přípravě tohoto pokrm, zkusit a vejce a játra byly připraveny současně.

Při provádění experimentu na vědomí, že do budoucna teplé saláty nejsou připraveni. Teoreticky je možné, salát s drůbežími játry a zahřát, ale dopadlo to velmi chutné. Po části salát složek by měla být zima a játra - teplo. Tak to je mísa nejlépe kuchař v dávkách.