Pohanka polévka s hovězím masem - vařit pohanka polévka vývar, krok za krokem recept fotografiích

Výhody polévek vědět všechno, ale bohužel, ne každý ví, jak vařit různé polévky každý den. Můj recept, spolu s kroky, aby snímek, vám pomůže vařit pohanka vývar s masem - vydatné a zdravé misku pro celou rodinu.

Obrázku zde vše, co potřebujete k vaření.

• Voda - 2-2, 5 L;.
• Hovězí maso s kostí - 0, 4-0, 5 kg.
• pohanka - 0, 5 ul;.
• brambory - 3 jednotky,.
• 2 mrkvové kusy.
• cibule - 1 ks;.
• pepř salát - 1 ks;.
• G - 0, 5, čl. l.
• Koření - 0, L,. 5 hodin.
• bobkový list - 1-2 kusů.
• Černý a sladká paprika - 2-3 ks.
• zelené - 1 svazek.

Jak uvařit pohankovou polévku s masem

Ve snaze získat bohaté, chutné vývar mohu použít hovězí maso na kosti. Můžete také použít vepřové, ale nejprve odstranit kusy tuku a zkrátit dobu vaření o půl hodiny. Zelenina je třeba vyčistit a promyje, a pohanka třídit a mytí.

Především dát dušené vývar. Naplňte studenou vodou a dejte hovězí zahrnuty posouvat na hořáku. Jakmile na povrchu začne sbírat pěnu, odstraňte lžící. Při napěnění přestává být generován, snížit teplotu a vaří na mírném ohni po dobu 1, 5-2 hodin. Pravidelně kontrolovat zásoby na přítomnost pěny nebo tukové vrstvy, která je také třeba odstranit. Nezapomeňte hodit do hrnce bobkový list a několik lusky černé a nové koření. V případě, že kost je příliš velký, kdy živná půda je připravena, je nutné je odstranit, a vývar přes síto.

Řezané brambory kostky a poslat do vývaru se solí.

pak poslat zpět promytého pohanka.

Roštové mrkev na hrubé struhadlo, salát paprika a cibule nakrájené na malé kostičky.

Zelenina odeslat grilování na vyhřívané pánvi s slunečnicového oleje.

Když se zelenina získání zlatavé barvy mohou být přidány k ostatním složkám. Vařit polévku po dobu dalších 5 minut, přidáme nasekané bylinky a koření. Zkuste polévku ochutnat a v případě potřeby přidejte sůl. Volitelně můžete přidat na konec vaření malý drcený stroužek česneku pro příchuť.

Jako vydatné a chutné pohanka polévka jistě ocení celou rodinu.

Podávejte ve formě tepla krajíc chleba. Dobrou chuť!