Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Léto nám dopřeje svými dary, a můžete si vychutnat svůj vkusný odměnu. Proto se velmi často vařím různé zeleninových jídel, které zdůrazňují chuť každé složky, a společně vytváří skvělou kombinaci. Zeleninový guláš umožňuje různé složení v kombinaci jídel, v závislosti na preferencích a dostupnosti některých surovin. Dnes navrhuji připravit dušené maso s brambory a cukety, lilek a květáku. Krok za krokem recept zdobené fotografiemi a pomůže vám nakrmit rodinu tak chutné a zdravé jídlo.

Potřebujeme čerstvou zeleninu, která v off-sezony mohou být nahrazeny zmrazená:

  • pár lilek;
  • 5-7 nové brambory;
  • Průměrné květák;
  • několik mladých squash nebo cukety;
  • mrkev;
  • cibule;
  • rostlinný olej;
  • sůl;
  • Směs papriky nebo jiných směsí bylin a koření na zelenině;
  • pro přívod čerstvé bylinky.

, jak připravit zeleninový guláš s cuketa, brambor, lilek a květáku

Připravte zeleninové složky - mytí a blot ručníkem.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Baklažán mladý, takže není potřeba odstranit kůži. Jen nakrájíme na kostičky a dáme do mísy, kropení sůl. Nechte působit po dobu 30 minut, aby se odstranily hořkost.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

cibule nakrájené na malé kostičky a v oleji až do poloviny.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Mrkev vyčistit a řez na kostičky. Přejít na cibuli a smažit na 3-5 minut.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Podíl zazharku dno pánve (nebo Kazanka Chugunkov), vyznačující se tím, strádá guláš.

Vedle pečené brambory poslal. Nemyslím kartáč, ale můj Hrubá strana china houba. Řezané brambory, stejně jako lilek, snížil do horkého oleje smažit pánev a snadno spláchnout, prisolit konec.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Podíl přes zazharki brambor.

Zelí rozdělit do růžičky a smažíme 8-10 minut na másle, trochu prisolit.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Položte svou třetí vrstvu v pánvi.

Lilek muset smažit na oleji po dobu 3-5 minut. Transfer do kastrolu.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

cuketa, také nemají vyčistit z kůže, pokud jsou mladí a malém měřítku. Je pouze potřeba, aby je nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji po dobu 3-5 minut, zalijeme sůl a koření. Ležel na vrcholu zeleniny.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Pan dát na malém ohni. Přidejte teplé vody - 2/3 šálku a víko. Vřít dušené pro podle potřeby 30-40 minut stisknout trochu vody a soli.

Hotový šťavnaté zeleniny ragú s cukety a brambor, lilek a květák na talíři, obloha s čerstvými bylinkami a horký na stůl.

Zeleninový guláš s brambory a cukety - jak vařit zeleninovou polévku s brambory, cuketa, lilek a květák, krok za krokem recept fotografiích

Takové barevné ragú zeleniny může být použita jako samostatný pokrm, a kromě pasty, obilovin obloha nebo rybí maso. Můžete se na něj vztahují krém nebo omáčku, pokud se vám líbí kombinace.

Nové články