Zeleninový guláš s cuketou, zelí a brambor v multivarka - jak vařit zeleninovou polévku - recept krok za krokem, s fotografiemi

Přišel sezónu čerstvé zeleniny, což znamená, že si můžete vařit chutné a zdravé zeleniny pokrm - dušené maso. Doporučuji používat tento krok za krokem recept vařit se mnou v multivarka této jednoduché zeleninové jídlo z nových brambor, cibule a zelí. Trochu mladý česnek přidal při pečení zeleniny, dušené dává pěkný chuť a sojovou omáčkou dělá jídlo chuť intenzivnější.

Složení:

• brambory - 2 kg;

• Zelí - 700 g;

• cuketa - 750 g;

• slunečnicový olej - 30 ml;

• mrkve - 100 g;

• mladý česnek - 3 malé hlavy (s stopky) nebo 3 střední stroužky;

• Sojová omáčka - 50 ml;

• rajčatový protlak - 30 g;

• Majonéza - 40 g;

• Voda - 200 ml.

Jak je dušené zeleniny připravené v multivarka

První věc, kterou musíte udělat, je jasné, že mladí brambory s nožem oloupané a nakrájené na malé kostičky.

Pokud používáte mladé cukety, oloupeme není nutné čistit na vaření dušených pokrmů. Cuketa právě my pečlivě odříznout špičky a shinkuem kostky v rozměru jako dříve nařezaných brambor.

V případě mladé mrkve, v mé verzi, nelze vyčistit, ale prostě se důkladně umýt kůry. Potom, mrkev snížit na polovinu (spolu) a shinkuem půlkruhu.

hlava zelí umýt a sekat zelí do malých čtverců (můžete kosočtverce), jak je na fotografii.

mladý česnek, není-li horní hrubost kůže může být nasekané, bez loupání, spolu se zelenými stonky. Máte-li zuby, prostě ne jemně shinkuem.

Poté, co všechny zeleniny pro naše dušené připravené v Multivarki mísy, zalijeme rostlinný olej a lehce smažit to v mrkvi „smažení“ režimu.

Po mrkev začne zčervenání, přidat do pohárových cuketou a pokračovat smažení aniž by se zapomínalo pravidelně míchané zeleniny silikonový špachtlí.

Poté přidejte česnek zeleniny a smažit dalších pět minut, za míchání zeleniny.

Kromě toho se musíme připravit, aby zaplnil guláš. V hluboké nádrži zalijeme sójovou omáčku, majonézu, přidáme rajský protlak.

Smíchejte složky, dokud nebyla homogenní a pak se tenký proud, stále za míchání, se nalije vaří vodou chlazené.

Do mísy Multivarki brambory a zelí, promíchejte a nalijte náplň v horní části zeleniny.

způsob Enable „kalení“ nastavením časovače po dobu třiceti minut. Během této doby zelenina mít čas na přípravu, ale ne vařit měkké.

Zeleninový guláš z cukety a jiné zeleniny dostat mladý s chutnou omáčku, bohatost a chutný.

Zbývá ji posunout do rozmělněných desek a slouží.