Kuřecí srdíčka s houbami v multivarka - Jak vařit kuřecí srdce s houbami, krok za krokem recept fotografiích

Výživu doporučují alespoň jednou týdně zahrnuty do misek menu vnitřnosti a kuřecí srdce - jednu z dostupných možností a velmi výhra. Mají spoustu bílkovin, vitaminů, stopových prvků a měla by rychle připravit a perfektně kombinovat s různými koření a přísad. Proto dnes, budeme připravit chutnou kuřecí srdce s houbami v multivarka pod ořech-sýrovou omáčkou. Podrobnější informace o přípravě doprovázet kroky fotografie receptu.

Jsme v první fázi bude potřebovat cibuli, mrkev a něco bílých kořenů například celer.

v srdci aorty je odříznut (nebo jak to je tyto nádoby se nazývají?), Cut každý podélně na polovinu, obsushivayut ubrousku a šíří v horkém oleji (trochu, jen jedna lžíce) v multivarku horkém režimu. Podobně můžete vařit tento pokrm v kotli nebo pánve tolstodonnoy ale více to nějak čistější práci.

Zatímco srdce jsou smažené (lepší zavřít víko - tento proces půjde rychleji), sníží jemné Julienne mrkev a celer. Cibule - malé kostky.

v houbách, nejprve odšroubovat nohy, řez je na plátky. Klobouk je nejprve snížit na polovinu, a pak shinkuem plasty.

Po 10 minutách, když srdce jsou už „chytil“, to položí do misky Multivarki drcené zeleniny, rozruch, zavřete víko a vařte dalších 10 minut.

Zelenina dosaženo až polovina (cibule - Transparentní, mrkev a celer - Aldente), přišel houby.

Dejte houby na zeleninu, přikryjeme pokličkou a dát jim zahřát, ať šťávu. Budeme-li raw je poslat přímo do tuku, okamžitě uvolní šťávu a bude držet na dno. Ale pokud jim dáte trochu „uchopit“ pár, pak si můžete být zmírněny všechny rozruch a nadále pečeně.

Celkem srdce, kořeny a houby, jsme pražená na půl hodiny. Nyní je třeba, aby jejich uspořádání na způsobu kalení (nebo na mírném ohni) minut do 10. Ale budeme zabývat přípravou na omáčku.

Omáčka děláme zakysanou smetanou a rozpuštěným sýrem pro šíření (jako „prezident“, „Viola“, „Amber“ nebo „OCHAKOVO“). To bude sloužit jako sýr emulgátor, dát omáčku požadovanou tloušťku a hebkost. Vlašské ořechy a chmelem suneli dát obecně, je to „raseyskoy“ Sada produktů snadno kavkazská odstín.

Přibližně polovina šálku na ořech istolchem ​​malty nebo nasekané nožem. Nezkoušejte menší - ořechy musí být cítit.

drcené ořechy se nalije přibližně lžičky Khmeli suneli. Koření může trvat více či méně - z vlastního vkusu. Dokonale platný výběr pikantní bylin, jako je olivový, nebo směs různých bazalka, tymián nebo rozmarýn - to vše podle svého vkusu! Hlavní věc je, jsme se dát nějaké základní produkty, žádný sousnuyu obrobku nebo zrnka soli - to je důležité!

šířit malty 2-3 lžíce sýra směsi.

Zatím, srdce a houby jsou téměř hotové, je čas vstoupit omáčka ingredience.

šířit malty ořechů se sýrem, přidání zakysanou smetanou. Iv případě, že krém bude velmi nízkým obsahem tuku, i když děláme buhnem celý jar omáčkou bude i nadále jednotné, bez delaminace, a dostatečně silný - to funguje sýr emulgátor.

Všechny mix a teprve nyní se snaží sůl - je možné, že slanost sýrů by mělo stačit. Pokud tomu tak není, přidejte trochu soli a přidejte trochu čerstvě mletý pepř směs. Přikryjeme pokličkou a dát vařit po dobu 5-7 minut.

Kuřecí srdce s houbami, matici-sýrová omáčka připravená. Poslední krok - trochu čerstvé smetany nebo kopr.

Miska se ukázalo velmi vydatná, takže vyzvednout snadný příloha: drobivou pohanky, ředkev salát s jogurtem, Čerstvá zelenina.