Smažené koláče s dýní z nekvašeného těsta - jak vařit koláče s dýní na pánvi, se krok za krokem recept fotografiích

Podzimu nás těší svými dary - čerstvé a chutné zeleniny. Jeden z mých nejoblíbenějších dárků letos na podzim dýně, z ní můžeme uvařit mnoho různých pokrmů. Dnes mám sladký čaj nalačno smažené koláče s dýní z nekvašeného těsta. Jednoduchý recept krok za krokem fotografií snadné a jednoduché udělat sami.

Jak vařit plněné dýní pro koláče

Potřebujeme:

• dýně - 300 g;
• cukr - 2-3 lžíce. l;
• voda - 3-4 Art. l.

Tato sladká náplň je univerzální pro jakýkoli pečení s dýní a vaříme je radost.

dýně nakrájené na malé kousky do hrnce, zalijeme litých cukru a vody. Přivede se k varu a dusíme, až do úplného odpaření vody.

Jakmile jsou všechny se voda odpařila, dýně k rozostření vidlice a místo na rovné desce tak, že se ochladí.

Pokud je těsto zabalené v horkém plnění, zlomí se.

Jak udělat bez kynutého těsta na koláče

Nemám rád droždí, hodně starostí a více škody na obrázcích s nimi. Toto těsto „shtrudelevym“ byl povolán v původním receptu. Nevím, zda tomu tak je, měli byste to zkusit závin, ale smažené na pánvi koláče, to je ideální. Proto používám tento recept často, když jsem se péct koláče s různými náplněmi.

musíme testu:

• mouky - 1 šálek;
• Voda - 4 lžíce. l;
• Rostlinný olej - 4 lžíce. l;
• sůl;
• cukr.

Nejprve se směsí vody a oleje.

Poté, zalijeme prosátou mouku, sůl a cukr (množství vybraného libosti).

Nejprve se vše důkladně promíchá s vidličkou, pak hníst těsto rukou. Přitom není těžké, ale rozhodně nelepí na ruce.

Je-li těsto bez kvasnic pro koláčů smíšené, je třeba mu dát trochu odpočinku na stole pod ručníkem, jen 15-20 minut.

Jak udělat koláče s dýní

Malá koule těsta dojezdu na tenké stavu. Čím tenčí je těsto, bude jemnější zase koláče. Ve středu dal lžičku dýňového náplně, zábal.

Fry na každé straně až do zlaté barvy. Lepší začít smažení „steh-up“, pak je sladká šťáva vypršel a bude hořet. Pan maže olejem dost, ještě lépe s kartáčem. Vzhledem k přítomnosti oleje v testu, ale nelepí se na ruce, váleček a pánev.

šířit placičky na ubrousek absorbovat přebytečný olej.

sladké smažené koláče z nekvašeného těsta plněné dýní připravený, můžete jíst.

Podzimní koláče dýně chutnější jen za studena se sklenicí teplého mléka. Sladké a voňavé, oni přišli k radosti dětí i dospělých nezůstane lhostejný. A další důležitý bod: těsto a náplň - půst. Proto je dokonale hodí pro vaření během Lenta a pro zastánce vegetariánské stravy.