Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Chci nabídnout výbornou, osvědčený recept opakovaně mi opakoval, že budete moci vytvořit velmi neobvyklé a krásné jídlo - chutné domácí pečeni. Takový chutný jídlo s brambor a masa může být slavnostní a každodenní. Možnosti pro jeho přípravu existuje mnoho. I v tradiční pečené brambory a maso, jablka jsou přidány, což je jemná pikantní kyselost dává. Postupně pořízené fotky vám pomůže zopakovat sami můj recept doma.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Složky (objem 4 hrnec 600 GR):

  • Vepřové maso - 450 g;
  • brambor - 2, 5 kg;
  • jablka - 250 g;
  • pepř salát - 70 ° C;
  • mrkve - 100 g;
  • kari koření - L;. 2 hod.
  • Sůl - 1/5 lžičky .. se skluzavkou;
  • rostlinný olej - 50 ml.

Jak vařit dušené maso trouba

Tradičně, nejprve chci dát trochu radu při výběru produktů pro náš recept. Vepřové jsem si koupil průměrný obsah tuku, může být nadpochka nebo čepel bez kosti. Pokud máte rádi maso tučnější, pak pečené může vzít kus osheyka.

Vzhledem k tomu, brambory vařené v hrnci spolu s masem, odrůda I obvykle vybrat střed razvarivaemosti, například „Slavyanka“.

Úkolem jablek v této misky dát pokrmu příjemná kyselost, proto lepší, aby se jablka kyselé jakostí „Semerenko“ nebo „Antonovka“. A tak budeme pokračovat vařit naše brambory s vepřovým masem a jablky zapečené v rendlíky.

Za prvé, musíme kus vepřového umýt a vyčistit maso od plev. Potom maso nakrájíme na kousky malé velikosti (as - vidět na fotografii).

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Dále, oloupeme mrkev a budeme snížit své dlouhé tenké kostičky. Struhadlo je lepší, třít, nakrájené mrkve hotového pokrmu vypadá lákavá.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

salát pepř čistí ze semen a stonku, také snížit na kostky. Velikost jako nakrájené mrkve.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

jablka, musíme oloupat a protínají na čtyři díly. Pak se s ostrým nožem vyřízneme ohryzek se semeny a nakrájíme na plátky jako na fotce.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

se nalije slunečnicový olej na pánvi, když se pánev a mírně zahřívána v ohni startu potěr na nich nacházejí sekaných vepřových kusů.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Když je maso zbělá, je třeba přidat do hrnce plátky jablka, mrkve a papriky salát.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Poté, potom smíchat zeleninu s masem a dusíme dohromady v pánvi na mírném ohni po dobu 10 minut.

Během této doby se musíme rychle uklidit brambory. Brambory čistá a že není zatmí, skládání do pánvi / mísy se studenou vodou.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Poté, brambory je třeba důkladně umýt ruce a nakrájíme na kostičky střední velikosti. Jak jsem již nakrájený - je vidět na fotografii.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Nakrájené brambory jsme soli, posypeme kořením a zamícháme. Nyní jste připraveni k montáži do horké hrnce.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Na dně každého květináče uložit malý nasekané brambory (asi 1/3 hrnec). Pak se položil vrstva masa se zeleninou.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

a další, střídavě vrstvy složek, tak, aby vyplňoval hrnce.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

V horní části hrnce opouštějící zdarma (neohlásí na vrchol) na 1, 5 cm.

Potom se přidá vroucí vodou v květináčích, tak, že by byl brambor s masem byl zcela pokryt vodou.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

se květináče zakryta víkem. Pokud vaše hrnce nepokrývají jsou zahrnuty pouze zakrýt alobalem složené na polovinu. Péct brambory s vepřovým masem a jablky bude na střední teplotě po dobu půl hodiny.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

V průběhu času (kdy bude kuchyň distribuován na jedinečnou chuť našich nádobí) uzavřít vynikající domácí pečeni z trouby. Podáváme pečené brambory s masem a jablky, hosté mohou mít pravdu v roztomilých keramických nádob, ve kterých byl připravují.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Ale, keramické hrnce je malé funkce, miska jsou velmi pomalu ochlazuje. Takže, pokud chcete co nejrychleji, aby to zkusit, radím vám dát do trouby pečené maso s bramborem v konvenčních desek.

Dušené maso s masem a brambory - jak vařit pečeni v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Nyní víte, jak vařit dušené maso, které dopadne vynikající.

Nové články