Vaření v reálném sekané maso s Larou Katsov - videa recepty doma

Dokonce i když víte, že recept a přesných rozměrů, bude to nikdy nebude stejné chutné, stejně jako paní Lara. Vzhledem k tomu, jen ona zná tajemství zaručeným úspěchem.

Televizní kanál „Home“ pořádá autentický master class od kuchaře Katsov, že každý mohl opakovat tento legendární sekané maso doma.

Takže předtím, než začnete vařit vynikající domácí sekané maso, musíte vědět, 4 klíčová pravidla:

1. Nikdy mixéru, a „porazit“ sekané maso ručně.
2. Ideální Forshmak mléko 3, 2%.
3. Luke se jen Yalta, to je sladká, plochý, lila.
4. , by mělo být solené sledě, a v každém případě není v obalu.

A konečně recept legendárního paní Lara sekané!

shutterstock.com

Mělo by být:

• 1

Herring

• 3 plátky bílého chleba,
• mléko
• 30-50 g másla
• 1/3 Jalta velké žárovky
• polovina citrónovou šťávou

Jak se připravit Forshmak:

1. v chlebu krusty odříznout a namočte ji do mléka, vytlačit.
2. Jemně snížit sleď a „jet“, že do hmoty chleba s nožem. Přidejte změklé máslo a jemně nakrájenou cibuli.
3. Přidáme citronovou šťávu, opět, jak míchat.
4. sloužit na toastu.