Jak upéct dýně v troubě - video recepty doma

Péct dýně - problémem jednoduché, ale příprava na tento proces má mnoho odstínů. Belle dýně mají silnou slupku a snížit ji, budete muset dát hodně úsilí. Budete potřebovat s ostrými hranami nůž s širokým a těžkým čepelí, nůž profesionálové uctivě odkazoval kuchař nůž. Vyhnout pokušení vzít nůž s zoubkované, že uvízne v kůře, a vytáhněte ji, můžete si ublížit.

salát pečené dýně rukolou podle Alexander Seleznyova . Viz videoretsept!

Příprava péct

Umístěte dýně na kuchyňské protiskluzovým povrchem. To může být na základě rostlinných silikonovou podložku nebo ručníkem. Spuštění řez kolem stonku a řídit nůž mírným tlakem. Pokud nemůžete rozdělit ovoce v jednom záběru, provést několik po sobě jdoucích škrty. Pokud se chystáte péct dýně valí, vyberte plod není větší než průměr a usekl mu top „víko“. V malém tykovok, mají tendenci být více masa a méně semen ve velkém buničiny je nejen menší, ale stále slabý.

Vyčistěte dýni ze semen. Za tímto účelem se vešly všechny velké lžíce s ostrými hranami nebo speciální zmrzliny lžíce. Semena mohou umýt, suché a péct olej a koření. Mohou být dobrou svačinu, vynikající přísada do salátů, skvělý doplněk k pečiva a polévky, bramborová kaše dekorace. Dýně může být pečený celek, s nebo bez nádivkou, nakrájíme na plátky a kůry a nakrájíme na plátky. Mějte na paměti, že s pečenou dýní je velmi snadné odstranit kůru, což nelze říci o ropy. na kousky a teprve pak každý kus s ostrým nožem k odstranění kůže ovoce - , každý kus Pro čištění zeleniny před pečením by se mělo snížit kuchař nůž na plátky.

Jak se péct dýně:

1. Pekařská pec dýně se musí zahřát na 200 ° C, Pečicí plech ležel fólií nebo papírem na pečení.
2. Bake polovin dýně, uvedení zeleniny snížit. Dýně bude připravena v 60-90 minut, v závislosti na velikosti.
3. ovoce připravený, odstranit z trouby, posypat s dobrou rostlinného oleje a umožňují 10 minut na to, aby chlazení buničiny.
4. Potom, odstranit slupku. Teď přijde téměř bez námahy. Tato dýně je vhodná do polévek, rizota, gratinované, pro vyplňování koláče a mixování, můžete rozložit na břehu a udržet v mrazáku.

Za účelem , péct plněné dýně, po pečení zeleniny rozřezat. Pečeme asi 60 minut zeleniny nevyplněný poté nafarshiruyte a pečeme asi 40 minut, pokud recept času stanoveno jinak. Dýně, krájené nebo kusů, mohou být předloženy dezert nebo jako ozdoba.

​​Jak se péct dýně dezert a ozdobte:

1. Uspořádat plátky na pánev a za použití silikonové mazivo štětce rostlinný olej, koření posypat.
2. Za host dýně vhodné tymián, muškátový oříšek, šalvěj, kmín, kardamonu a skořice. Pečeme asi 20 minut, otočte plátky, potřeme máslem a opět sezóny, péct do práce.
3. Kousky dýně, místo v misce s olejem a kořením a zatfiepte několikrát, aby se zcela zakrýt směsi.
4. se rozloží v jedné vrstvě v pánvi a pečeme po dobu asi 40 minut. Tato dýně, můžete požádat o přílohu k masu, drůbeže a ryb, a může být použit jako drť z pražených polovin zeleniny.