Vaření dýně chutné a jednoduché - videa recepty doma

Dýně je docela možné vařit kompletní jídlo: první, druhý, zákusek a pití.

Dýňová polévka

Složení: 1 litr vody

mrkev

kořen petržele

zelený paprsek

3 střední brambory

400 g dýně buničiny

žárovka

olivový olej

mléko

sůl

bílý pepř

parmazán

Jak připravit dýně polévku:

,

1. Nejprve připravit zeleninová polévka. Spodní voda varu celý mrkev, petržel kořenová a zelený paprsek.
2. K soli není nutné. Cook po dobu 10-15 minut, pak se přefiltruje přes cedník všechno. Zatímco vývar se vaří nakrájené brambory a dýně.
3. Žárovka čistý a nařezané kusy. V pánvi zahřejte olivový olej a osmažte cibuli dozlatova, přidáme brambory a dýně, vařit zeleninu, dokud nejsou měkké.
4. se nalije do hrnce s zeleninový vývar a mléko, pokrytí misku s víkem a vaříme 30-40 minut.
5. Po tom, přidáme sůl podle chuti, období s bílým pepřem a přidejte parmazán, které tento zeleninová polévka výživné a více uspokojující.

Pro přípravu jídel lze použít nejen buničiny a semena tykve, se může stát jídla vařit voňavé a užitečné kaše.

Kasha v dýně

Složení:

Jedna středně velká dýně

400 g pohanky

1 cibule

3 stroužky česneku

bílý olej

cukru a soli

Jak vařit dýně kaši na:

1. oddělený od vrcholu dýně a odstranit všechny semena uprostřed. Mírně skřípání buničiny na „nádobí“ otočil tloušťku stěny asi 2 cm.
2. Rub uvnitř cukru a soli a dát do předehřáté troubě po dobu jedné hodiny. Pohanka vařit až do poloviny.
3. V pánvi smažit v ghee cibule, nakrájené kousky. Česnek procházejí lisem a přidejte k cibuli.
4. Když se zelenina jsou transparentní, vložit do pánve a promíchejte kaši. Odstraňte dýni z trouby a skřípání řízky ze stěn.
5. Výsledná kaše do kaši nebo po odděleně do misky. Massu dát do hrnce s dýní, dát plátek másle, pokrýt cut „víko“ a místo v peci po dobu 30 minut.

dýně tempura

Křupavé na povrchu a velmi měkké a voňavé uvnitř kusy testu uspokojí mnoho. A přípravě tohoto pokrmu je opravdu jednoduchá. Jednotlivé složky jsou:

1 dýně

200 ml mléka

4 vejce

3 lžíce. lžíce mouky

rostlinný olej

sůl

Jak se připravit dýňový tempura:

1. Pro přípravu jídel bude stačit velikost rostlinné médium. Vyčistěte dýni z kůže, nakrájíme na 4 kusy a odstraňte semínka z půli cesty.
2. kusy, velké buničiny. V pánvi zahřejte olej a osmažte na dýni doměkka.
3. Make těsto aby těsto. Lehce porazit vejce, přidáme mléko a mouku smícháme vše důkladně dohladka a rozšleháme v mixéru.
4. Těsto sůl. Dip plátky dýně v těstíčku najednou a rozšířil na rozpálené pánvi s rostlinným olejem.
5. Fry po obou stranách do zlatova. Tento pokrm lze podávat i jako ozdoba na maso nebo ryby, a pokud posypeme práškový cukr, udělat skvělý dezert.