Pečená dýně s celerem: dvě originální recept

10 nových receptů s dýní

Chutné, zdravé, dlouho skladovat a

Vedle levného: dýně - opravdový kulinářský objev! Že pouze ženy v domácnosti s ním dělat: vařit, stoupat, smažené, pečené, sušené, vyalyat a dokonce i připravit dezerty. Nabízíme originální recepty z naší domovské kolekce na sezónu dýně jste plně připraveni.

číst dál

Dýně - není jen zelenina, to je - zázrak plodina. Je bohatá na vitamíny, minerální látky, třídí, má mnoho léčivých vlastností. A ve spojenectví s celerovou dýně je zvláště užitečná. Takové jídlo může pomoci zmírnit napětí, zbavit se otoky a pro těhotné ženy - dokonalý lék na otravy.

tykve jídla z kuchaře. Podívejte se na video!

Pečené dýně celer

Je třeba:

300 g dýně, 100 g celeru, slunečnicový olej, pšeničné mouky, 2-3 lžíce. zakysaná smetana, sůl a pepř - podle chuti.

Jak vařit:

  1. Za prvé, dobré mytí zeleniny, pak je vyčistit z kůže. Odstraňte semínka z dýně a nakrájíme na malé kostičky. Udělat to samé s celerem.
  2. Potom se přidá nakrájenou celer a squash sůl a nechat je na několik minut máčet v kontejneru. Toto je děláno s cílem poskytnout zeleninu šťávu.
  3. smažení se doporučuje použít litinový pánev. To nalít olej. Je výhodné, aby vařit olivový. A olej je vyhřívaná, válcové kousky zeleniny v mouce.
  4. Nyní můžete smažit zeleninu na obou stranách.
  5. Jakmile zelenina jsou připraveni, můžete dát je na misce.
  6. Jako dekoraci nalijte kyselé ovoce a posypeme nasekanou zelenou cibulkou.
  7. Z různých barev, můžete sekat rajčata kruhy a uložit jim připravené zeleniny na okraji desky.
  8. Je-li najednou jste se obrátil zakysanou smetanou na straně, a vy myslíte, že jídlo dopadne dost vydatná - nezoufejte. Nařezané kusy mohou být smažený v našlehané slepičí vejce. Vejce nastrogat strouhaný česnek nebo jen posypeme solí.

Pečené dýně celer marinovaný

Fanoušci pokrmů s intenzivnější chuť může doplňovat recept a dělat stejné restovanou zeleninou, ale marinádu.

Je třeba:

1-2 stroužky česneku, 100 g octem balsamico, bazalky pobočky 2, mletý pepř, rozmarýn nebo šalvěj - podle chuti.

Jak se připravit:

  1. Pro přípravu marinádu třeba smaltovaný plech.
  2. Crush stroužky česneku a vyplnit kalu ocet, přidáním soli podle chuti a pepř.
  3. Výsledná hmota je kladen na střední teplotě v smaltované hrnce. Nechť marináda dusíme po dobu 2-3 minut.
  4. Při přípravě marinády, dát smažené zeleniny vrstev, přičemž každá vrstva z dlažby vybrané koření. Mnoho z šalvěje a rozmarýnu pro přidání není nutné - může „zabít“ chuť hlavního jídla.
  5. Nyní Dejte zeleninu do skleněné misky a zalijeme marinádou nad nimi.
  6. Miska nutné vařit po dobu asi 3 hodin. Když jsou ingredience důkladně nasáklé - může být podáváno jídlo na stůl.
  7. Když se dělá dýně s celerovou marinované kyselá zelenina nemusí naplnit. Jeho kombinace octa není příliš úspěšná.
  8. Poté, co dává přednost tento pokrm, můžete nejen uspokojení oběd nebo večeři, ale také získat slušnou dávku prospěšných stopových prvků, které jsou obsaženy v těchto zeleniny.
Nové články