Pečená dýně s celerem: dvě originální recept
10 nových receptů s dýní
Chutné, zdravé, dlouho skladovat a
Vedle levného: dýně - opravdový kulinářský objev! Že pouze ženy v domácnosti s ním dělat: vařit, stoupat, smažené, pečené, sušené, vyalyat a dokonce i připravit dezerty. Nabízíme originální recepty z naší domovské kolekce na sezónu dýně jste plně připraveni.
číst dál
Dýně - není jen zelenina, to je - zázrak plodina. Je bohatá na vitamíny, minerální látky, třídí, má mnoho léčivých vlastností. A ve spojenectví s celerovou dýně je zvláště užitečná. Takové jídlo může pomoci zmírnit napětí, zbavit se otoky a pro těhotné ženy - dokonalý lék na otravy.
tykve jídla z kuchaře. Podívejte se na video!
Pečené dýně celer
Je třeba:
300 g dýně, 100 g celeru, slunečnicový olej, pšeničné mouky, 2-3 lžíce. zakysaná smetana, sůl a pepř - podle chuti.
Jak vařit:
- Za prvé, dobré mytí zeleniny, pak je vyčistit z kůže. Odstraňte semínka z dýně a nakrájíme na malé kostičky. Udělat to samé s celerem.
- Potom se přidá nakrájenou celer a squash sůl a nechat je na několik minut máčet v kontejneru. Toto je děláno s cílem poskytnout zeleninu šťávu.
- smažení se doporučuje použít litinový pánev. To nalít olej. Je výhodné, aby vařit olivový. A olej je vyhřívaná, válcové kousky zeleniny v mouce.
- Nyní můžete smažit zeleninu na obou stranách.
- Jakmile zelenina jsou připraveni, můžete dát je na misce.
- Jako dekoraci nalijte kyselé ovoce a posypeme nasekanou zelenou cibulkou.
- Z různých barev, můžete sekat rajčata kruhy a uložit jim připravené zeleniny na okraji desky.
- Je-li najednou jste se obrátil zakysanou smetanou na straně, a vy myslíte, že jídlo dopadne dost vydatná - nezoufejte. Nařezané kusy mohou být smažený v našlehané slepičí vejce. Vejce nastrogat strouhaný česnek nebo jen posypeme solí.
Pečené dýně celer marinovaný
Fanoušci pokrmů s intenzivnější chuť může doplňovat recept a dělat stejné restovanou zeleninou, ale marinádu.
Je třeba:
1-2 stroužky česneku, 100 g octem balsamico, bazalky pobočky 2, mletý pepř, rozmarýn nebo šalvěj - podle chuti.
Jak se připravit:
- Pro přípravu marinádu třeba smaltovaný plech.
- Crush stroužky česneku a vyplnit kalu ocet, přidáním soli podle chuti a pepř.
- Výsledná hmota je kladen na střední teplotě v smaltované hrnce. Nechť marináda dusíme po dobu 2-3 minut.
- Při přípravě marinády, dát smažené zeleniny vrstev, přičemž každá vrstva z dlažby vybrané koření. Mnoho z šalvěje a rozmarýnu pro přidání není nutné - může „zabít“ chuť hlavního jídla.
- Nyní Dejte zeleninu do skleněné misky a zalijeme marinádou nad nimi.
- Miska nutné vařit po dobu asi 3 hodin. Když jsou ingredience důkladně nasáklé - může být podáváno jídlo na stůl.
- Když se dělá dýně s celerovou marinované kyselá zelenina nemusí naplnit. Jeho kombinace octa není příliš úspěšná.
- Poté, co dává přednost tento pokrm, můžete nejen uspokojení oběd nebo večeři, ale také získat slušnou dávku prospěšných stopových prvků, které jsou obsaženy v těchto zeleniny.