5 recepty na slaných koláčů - Video recepty doma

Každý, kdo je již dlouho známo, že pečení - je to, upřímně řečeno, by bylo nerentabilní, ale odolat horké voňavé koláč s vařící nemožné. Nechceme se stravou všechny ledna, takže zjistit od Anna prázdnin, ale dietních receptů. Méně testování a další lahodné zálivky - motto jdeme do kuchyně, aby se pokusila koláče. A tradiční - žádné drahé problematické složky!

Trouba může být v multivarka a v troubě, kvalita neutrpí!

Více k tomuto tématu: 5 módní nové saláty na Nový rok

koláč Lavaš s sýřeniny a,

Jemný koláč s tvarohem-tvarohovou náplní, se nazývá „líné Banica“ se „lenivý achmoy“. Vzhledem k tomu, jak mnoho problémů s těmito národní koláčem nekvašeného výfukových testovací verze pita opravdu líné. Ale je koláč příliš chutné, takže buďme líná s radostí!

recept na dort Lavaš se sýrem a tvaroh

Co je potřeba:

2 listy tenké Lavashe

Plnění 600 g sýru roztoku chloridu sodného (typ mrholení, Adyg, suluguni)

300 g tvarohu

40-50 g čerstvého kopru, petržel, bazalka, koriandr

0, 5, čl. mléko, jogurt nebo kysaná smetana

2 vejce

sůl

černý pepř, paprika, koriandr, muškátový oříšek - podle chuti

Výplň: 1, 5, čl. jogurt nebo 1, 5, čl. mléko + 1 polévková lžíce. l. vrchovatá mouka

kus másla - na vymazání mísy nebo pánev

Jak udělat dort z pita se sýrem a tvarohem:

1. Mash nakládaný sýr s vidličkou. Smícháme s tvarohem a jemně nasekané bylinky, nalít mléko nebo fermentovaný mléčný výrobek a promíchejte.

2. Zkuste nádivkou podle chuti sůl s ohledem na slanost sýr a přidejte koření podle chuti. Lehce porazit vejce s vidličkou nebo metla a smícháme s tvarohem a sýrové hmoty. 3. Pomazánka na lavash listech pracovní plochu a rovnoměrně namazat náplň. Roll každý list ve válci.

4. Místo válce, soustružení spirálu do vymazané mísy Multivarki nebo pečení. Mírně primnogo jejich rukou - pak náplně rovnoměrně. Nezáleží na tom, zda pita přestávky, stínování skryje všechny nedostatky.

5. Pro plnění, šlehat vejce metlu, přidat sůl a smíchat s mlékem nebo jogurt. Máte-li vařit s mlékem, přidáme lžíci mouky výplně se skluzavkou a důkladně promíchejte. Pro kefír, přidáme mouku není nutné.

6. Pour směs válce a zase programu "pečení" po dobu 1 hodiny 10 minut.

7. Na konci programu nechat dort chladné 5 minut do mísy, pak je odstranit pomocí odklápěcí přihrádka parníky.

Obsah

Tento koláč se tvaroh, sýr nádivkou slouží ve formě tepla.

Chcete péct něco více ohromující? Podívejte se na prostý a jednoduchý recept v bestselleru Anne Kitaeva „pečení v multivarka“, publikoval v Nakladatelství „Eksmo“.

koláč se sýrem a rajčaty

Bright rajčata, aby tento koláč v tabulce dekorace. Ke zvýšení efektu, zvolit rajčata různých barev. A cherry rajčata mohou být pečené přímo s větvičkou.

RECIPE koláč se sýrem a rajčaty

Co je potřeba:

Těsto: 100 g pšeničné mouky

100 g žitné mouky

100 ml olivového oleje

50-60 ml ledové vody

špetka soli

špetka koriandru nebo paprika (volitelně)

Plnění 150 g tvrdý sýr (jako je Gouda, Rusko)

150 g Sýr se solanka (typ Adyg nebo sýr)

100 g tvarohu

40 g zmrazeného špenátu

2-3 vejce

10-12 cherry rajčata nebo rajče 2 normální husté vlákniny (200 g)

sůl, mletý černý pepř - podle chuti kus másla - na vymazání mísy nebo pekáče

Jak se připravit koláč se sýrem a rajčaty:

1. Sift zkouška oba druhy mouky a soli a smíchá se s koriandrem nebo paprikou (volitelné). Přidejte olivový olej a promícháme s moukou, dokud velké drobky. Pour ledová voda lžíci až do těsta koule v pořadí. Zploštit míč v tloušťce dort 3 cm, zabalit do plastové fólie a umístí se do chladničky po dobu půl hodiny.

2. Na náplň nastrouháme sýr na hrubé struhadlo a nakládaný sýr kaše s vidličkou ve velké strouhanky. Dej špenát roztát a jemně ji nasekáme. Smíchejte sýr, tvaroh, špenát a pokusit se chuti, přidáme sůl a pepř. Porazil vejce s vidličkou nebo metla a smícháme se sýrem a tvarohem.

3. Rajčata omyjte a osušte. Máte-li obvyklé rajčata, nakrájíme příčně na plátky asi 5 mm.

4. Řez dva proužky kulinářské pergamen šířka 10-12 cm a délce 45-50 cm a každý příčně do čisté tukem mísa Multivarki nebo pekáče. Pro ně to bude vhodné, aby se hotový dort, aniž se otočil ji.

5. Umístěte chlazené těsto na dně misky a šíří na dně. Udělat výšku nárazníky 3 cm.

6. nalijeme náplň nad těsta a umístit ji na rajčata, trochu tlačí je do náplně.

7. Zapněte program, "pečení" po dobu 1 hodiny 10 minut.

8. Po ukončení programu vyjměte mísu s koláč Multivarki / trouby, nechte se ochladí.

9. 10-15 minut, a pak se opatrně vyjměte koláč z mísy u pásu pergamenu.

Obsah

Použijte koláčové pozůstatky různých sýrů. Místo toho, špenát, můžete si vzít nějaké čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo kopru. A pokusit se přidat své oblíbené koření základ pro nákypů - dobrý způsob, jak přidat nový kontakt na obvyklou recept.

Vstupní koláč plněné masem

Stačí tekuté koláče ještě nebyla vynalezena nic. Žádné zvláštní povyk s těsta, stačí smíchat všechny ingredience - a můžete péct.

RECIPE PŘÍVOD koláč plněné masem

​​Co je potřeba:

na těsto: 3 vejce

2 lžíce. kefír (tuk 2, 5%)

2 lžíce. pšeničná mouka

0, 5, čl. žitná mouka

0, 8 hod. L. soda nebo 3 hodiny. l. prášek do pečiva

0, 8 hod. L. sůl

malá banda petrželkou a koprem

Plnění 200-300 g mletého libového hovězího

1 střední cibule

polstruchka sladká paprika (70 g), nebo 4-6 rajčata v oleji

0, 8 hod. L. sůl

špetka černého pepře

2-3 lžíce. l. rostlinný olej na smažení

kus másla - na vymazání mísy nebo pekáče

Jak vařit náplň koláče s masem:

1. Na náplň, vyčistěte cibuli a nakrájíme na kostičky. Používáte-li papriku, omyjte, odstraňte semínka a nakrájíme maso na kostičky, taky. A pokud budete vařit nádivku se sušenými rajčaty, osušte na papírovém ubrousku z přebytečného oleje a nakrájíme libovolně.

2. Můžete vařit nádivkou na pánvi. A to v multivarka, včetně programu "Opékání / pečení". Fry cibule rostlinný olej, za stálého míchání, dokud není čirý. Přidejte mleté ​​maso a smažíme, až se změní barvu. Periodicky míchat mleté ​​maso a rozdrtit hrudky, tak se ukázalo hrudky.

3. Na konci vaření, přidejte vycpávky papriky nebo rajčata, sůl a pepř, míchá a vaří se po určitou dobu dohromady po dobu 2-3 minut. Turn programu "Opékání / pečení" s "topení / Off.". Nalít naplnění šálku a ochladit na pokojovou teplotu. 4. Pokud jste připraveni nádivkou v multivarka, umyvadla a vytřete do sucha, opatrně - zvenčí.

5. Pro těsta, mytí, suché a jemně rozsekat greeny. Oba druhy mouky smíchán s práškem do pečiva. Vejce se solí, beat s míchadlem nebo metla, smíchejte s jogurtem. Přidejte mouku a míchejte. Přidejte zeleninu a promícháme znovu. Těsto by mělo mít tekutiny, ale ne příliš tenký držet náplně. Je-li těsto příliš řídké přidejte pár lžic mouky.

6. nalijeme do tukem 2/3 těsta s máslem nebo miska tvar Multivarki.

7. nalijeme náplň nad těsta a nalije na vrcholu zbývající části testu.

8. Otočte programu "pečení" 55 minut. Na konci programu vyjměte mísu s koláč Multivarki a odstranit ji pan-parník.

9. Chcete-li udělat dobrý koláč potěr horní a dolní část, vrátit ji vzhůru nohama do misky a obrátit Multivarki programu „Pečení“ po dobu 15 minut.

Obsah

Poslouží tento druh koláče lepší horké. Ochladí na dort řez na tenké plátky a smažit na obou stranách na pánvi nebo v multivarka.

Koláč s kuřecím masem a houbami

Koláč z listového těsta s výživným vícesložkové plnící dobrý a svátcích, a ve všední dny. Nezapomeňte na své oblíbené koření, udělají dort jedinečný.

RECIPE kuřecí koláč a žampiony

Co je potřeba: 500 g hotového listového těsta Puff (2 vrstvy)

250-300 g kuřecí prsní řízky

250 g čerstvé champignon

Středně velké brambory 2 (200 g)

1 malá cibule (80 g)

1 malý mrkev (80 g)

0, 5-1 h. L. sůl

špetka mletého černého pepře

špetka muškátového oříšku

špetka provensálským kořením 1-2 lžíce. l. rostlinný olej - na smažení

2-5 Art. l. rostlinný olej - na vymazání mísy nebo pekáče

Jak vařit koláč s kuřecím masem a houbami:

1. Očistěte houby a osušte papírovou utěrkou. Malé houby nakrájíme na talíře, velké - malé kousky.

2. Vyčistěte zeleninu. Nakrájejte cibuli do půl kroužky, brambory - malé kostky a mrkev rošt.

3. Fry cibuli dozlatova v rostlinném oleji. Můžete to udělat na pánvi, a můžete - v multivarka na „pražení / pečení“. Sůl cibuli a dochutíme kořením podle chuti. Přidejte houby a vaříme, dokud se sníží do té míry, a kapalina se odpaří. Vychladnout na pokojovou teplotu.

4. Kuřecí mytí filet a pat suché. Nakrájejte kuřecí menší, smícháme s syrové brambory a mrkev. Navázat spojení s dušenou houbami a cibulí.

5. Máte-li uhasit hub a cibule v misce Multivarki, necháme vychladnout, praní a sušení. Namažte misku Multivarki nebo zapékací misky 1-3 Art. l. rostlinný olej.

6. Vyberte si desku nebo víko z misky o průměru větším, než je průměr misky nebo Multivarki Pečení 5-6 cm. Roll jeden zkušební vrstvu umístit horní desku a snížit jeho obrysu kruhu těsta.

7. Roll těsto vrstva a druhá cut něho kruh shodná s průměrem šálku nebo misky Multivarki pečení.

8. Přenos vyšší kruh těsta v misce Multivarki / pekáče a ležel na dně tak, že stěny jsou vytvořeny podél výšky výstupků 2, 5-3 cm. Stiskněte těsta po obvodu spodní části misky tak, aby se pohodlně vejde do šálku.

Je 9. nalévá náplň na těsto, ležel na něj menší kruh těsta a důkladně špetka hrany spojovacích těsto. Udělat vpichy s vidličkou v horní vrstvě těsta s páry uvnitř. 10. Zapněte programu "pečení" po dobu 40 minut.

11. skončení programu vyjměte misku z Multivarki a opatrně otočit právo dort v misce, namažte ji 1-2 lžíce. l. rostlinný olej, tak, že je dobře opečené na druhé straně.

12. Zapněte programu "pečení" po dobu dalších 40 minut.

13. Po ukončení programu, odstranění koláče silikonový nůž a znovu připravený pokrm.

Cis tuňák

Outdoor dort v náplni pískovou bázi He stejným Kish (fr. Quiche), dobré nejen ve sladkých provedení, ale ve fyziologickém roztoku. Koláč s tuňákem a mohou působit jako lehké jídlo, a jako samostatný teplé jídlo.

RECIPE zamořený tuňákem

Co je potřeba:

Těsto: 150 g pšeničné mouky

50 g žitné mouky

100 g másla

40-50 ml ledové vody

špetka soli

Plnění 200 g konzervovaného tuňáka

100 g zelené olivy vypeckovaných

100 g tvrdý sýr

výplně: 3 vejce

200 g smetany (15% tuku)

1 svazek kopru

sůl, mletý černý pepř - podle chuti

kus másla - na vymazání mísy nebo pekáče

Jak připravit koláč s tuňákem:

1. Na těsto prosít oba druhy mouky a smíchat se solí. Přidejte studené máslo, řezané na kostičky. Smíchejte máslo s moukou konečky prstů až do velkého drobky. Zalijeme ledovou vodu a rychle slepou zkoušku v misce.

2. Zploštit míč ve tloušťce dort 3 cm, zabalit do plastové fólie a místo v chladničce po dobu půl hodiny.

3. Pro plnění, vypouštění kapaliny z konzervované ryby, třít sýr na hrubé struhadlo a sekat olivy na plátky.

4. Na náplň, metla metla vejce se zakysanou smetanou, soli (v závislosti na slanosti sýra) a pepřem. Wash, suché a jemně nasekáme kopru. Přidáme kopr a promícháme s jejím naplněním. 5. Řez dva proužky kulinářské pergamen šířka 10-12 cm a délce 45-50 cm a každý příčně do čisté namazány mísy Multivarki. Pro ně to bude vhodné, aby se hotový dort, aniž se otočil ji.

6. Umístěte chlazené těsto na dně misky a roztáhněte prsty na dně. Udělat výšku nárazníky 3 cm.

7. Pour těsto na ryby, které jsou rozloženy olivy, posypeme strouhaným sýrem a zakysanou smetanou a nalít vaječnou směs.

8. Zapněte program, "pečení" po dobu 1 hodiny 10 minut.

9. Na konci programu vyjměte misku s koláč Multivarki / trouby ochlazuje nechat po dobu 10-15 minut, pak opatrně odstranit koláč z misky drží pás pergamenu vaření.

Obsah

Místo toho můžete vzít olivy cherry rajčata, konzervovaného tuňáka a konzervovaný losos náhražku. Teplota vaření pro tento program je 130 ° C a doba pečení je možné nastavit v krocích po 5 minut.