Recept: Horká čokoláda z kakaového prášku

• Hlavní
• Jídlo
• Recept na horké čokolády vyrobené z kakaového prášku,

Hot Chocolate je bezesporu jedním z nejoblíbenějších osvěžující nápoje. To pomáhá pozvednout náladu a vitalitu. Vaření může být celá řada způsobů, ale nejlépe užitečné vlastnosti jsou zachovány, v případě, že receptura obsahuje kakaový prášek nebo kakao.

Příprava horké čokolády

Recepty na horké čokolády doma velmi mnoho, ale základní ingredience jsou všude stejné. Tento kakaový prášek, krém nebo mléko a sladidlo. Mléko a smetana mohou být přidány do jiné, včetně sucha. Nejlepší sladidlo působí třtinového cukru, ale cukr a všechny druhy náhrad, taky nebude kazit nápoj. Horká čokoláda často obsahuje další komponenty - příchutí, dekor.

Klasická horká čokoláda recept

Složení (2 šálky):

• 300 ml smetany
• 1 h. Kukuřičný škrob
• 2 polévkové lžíce. kakaový prášek lžíce
• cukr podle chuti

Jak si horkou čokoládu:

1. Všechny suché složky se smíchají dohromady v malé pánvi nebo Turka. Pak je tato suchá směs nalít 1 polévková lžíce. lžíce studené převařené vody a míchejte, dokud uniformě.
2. Krém znovu zahřeje, aniž by varu a Pomalé, za stálého míchání, zavést do čokoládové směsi.
3. Nápoj kladen na nejpomalejší ohni a znovu zahřeje, nedovolit k varu, a pak vypněte zdroj tepla.
4. Po 5 minutách, kdy se čokoláda infuze, je připraven k použití.

horká čokoláda Kreolská

Složitější varianta klasického receptu. Kromě široké škály složek v jeho vaření není nic složitého.

Složení:

• 2 polévkové lžíce. kakaové lžíce
• 150 g mandlových drobků
• 1 litr mléčného tuku
• ​​1 polévková lžíce. Lžíce škrobu
• 1 vejce
• 0 5 h. Skořice
• cukr a muškátový oříšek - podle chuti

Jak si horkou čokoládu Creole:

1. vejce, cukr, kakao, škrob, a sklo mléčné směsi, přidáním přísad v uvedeném pořadí.
2. Zbývající mléko vřel vařit, pak jej do čokoládové směsi. Vařit po dobu 2-3 minut na mírném ohni za stálého míchání po celou dobu.
3. Hotový nápoj ochutnat přidat koření, mleté ​​mandle a krém.

Příprava čokolády

Dokáže velmi snadno hoří dál, a proto vařit čokoládu jen ve vodní lázni. Dalším problémem je, že teplota vaření, neboť by neměla stoupnout nad 32 ° C. A další tajemství: v tomto receptu čokolády nepřidávejte vodu.

Hořká horká čokoláda

Složení:

• 50 g másla, tím vyšší je stupeň a lepší kvalita (výhodně vybrán rustikální)
• 100 g kakaového
• cukr - podle chuti

Jak si horkou čokoládu hořkou:

1. Tavenina olej, přidejte lžíci cukru, za stálého míchání. Kakao dal poslední.
2. Podle závěrečné čokoládové hmoty, můžete přidat skořici.
3. Takové provedení horké čokoládový nápoj může nejen - to je často nalije do forem a dal za chladu tuhnutí.

Nutriční a kalorické vařené domácí produkt může mít odlišný, protože vše závisí na použitých výrobků. To je, jak se můžete dostat zcela v souladu s potřebami a preferencemi nápoje.