Lahodné a jednoduché polevy na sushi - jak dělat sushi doma krok za krokem recept fotografiích

Není těžké vařit autentické japonské sushi doma. Trvá to mnoho času, v případě, že pre-kuchař rýžový ocet a sezóna je správně uvařené rýže. Sbírat sushi a rozhodnout o dalších složek náplně - je to otázka techniky. Nádivka pro sushi mohou být velmi odlišné, je možné experimentovat a dělat několik možností. Pokud se rozhodnete vařit navrhla mi naplnění možnosti sushi, můžete podat spotřebitelé nejsou mono-jídlo a velký sortiment. Jednoduché a elegantní recept krok za krokem fotografií vám pomůže rychle a snadno vytvořit skutečné japonské sushi jsou domácí.

Pro přípravu tradiční japonské kuchyně, musíme:

• 10 ks Nori řasy;
• 2 ks. čerstvé okurky;
• , řada 1 (250 g) nakládaných krevet;
• 1 kg hotového rýže octem;
• 1 čerstvá paprika (červená);
• 1 cín (150 g) jikry tresky;
• 1 šálek vody a citrónovou šťávou (smáčení rukou);
• 1 balení nakládaný zázvor;
• 1 láhev (150 ml), sójové omáčky přirozené fermentace.

Jak udělat sushi doma

Vzhledem k tomu, vaření, připravit rohož pro válcování válce. Na pracovní plocha šířit plastový obal, by mělo být stanoveno rohože a zabalit to v několika vrstvách. To znamená, že podložka bude nám sloužit po dlouhou dobu a neměl absorbovat vůni. Na konci filmu střílet a vyhodit.

Jak udělat sushi s červeným kaviárem, okurkou a paprikou

Okurky nakrájené na tenké plátky, a pak, řez jádrem a odstranit ji. Musíme jen boční kousky okurky. Používáte-li jádro je prázdný šťáva a rohlíky poteče. Červené papriky nakrájíme na tenké plátky a dlouhými.

Před zkroucení válců suši ty miska nalít vodu, přidejte citrónovou šťávu (1 polévková lžíce. L.). Než začnete rýži, navlhčete si ruce ve vodě.

Sbírat sushi počínaje skutečností, že klademe na mat řas hrubý stranou nahoru. Navlhčené ruce, vezmeme trochu ostřílený rýžový ocet rýže a rozprostřel ji na řasy. Jemně stiskne rýže polštářek palcem a distribuci po celém povrchu, ne větším než 1 cm až do konce, jak je znázorněno na fotografii.

Retreat 2 cm od horní části, které jsou rozloženy 1, 5 hodiny. Kaviár lžíce, plátky okurky a papriky.

Poté, zvýšit řasy s rýží za použití podložky a začít vypnout role. První řada na ukončení plnění. Pak navlhčit vodou otevřenou část řas, takže druhé kolo a zákrutů takže sushi válce až do konce.

je třeba zkrátit nerovných konce, pak řez výsledného rýže rolka na dvě poloviny, a odeslat v lednici čekat na porce rolí před krájením.

Jak udělat sushi s krevetami a okurkou

Způsob popsaný výše pro sběr a válce s krevety. Pouze krevety laskavě odhodit do cedníku a nechte čas dostat pryč přebytečnou vlhkost. Když krevety obtekut, pak dát je na okurky rýže zhutní se stočit do klubíčka a jít do lednice nebo nakrájíme na společné desce.

Čekáme kamarády na párty. Zůstaňme spolu jíst japonské válce jsou domácí. ????

Krmení na stole, snížit naše nejlepší domácí sushi na porci. Jíst s nakládaným zázvorem a sójovou omáčkou.

Jak je vidět, vařit autentické japonské sushi, používat různé typy polevy doma může být velmi jednoduše a rychle.