Jednoduché dýňový koláč s těsta - jak dělat dýňový koláč, krok za krokem recept fotografiích

Není žádným tajemstvím, že dýně je velmi užitečné a bohaté na vitamíny. Na podzim av zimě dýňová pokrmy jsou nejen chutné, ale také užitečné - udržovat obranyschopnost našeho organismu. Nabízím upéct chutné a krásný dort s dýní a rozinkami. Pojďme posilovat imunitní systém dohromady, a můj krok za krokem recept zdobí fotografie bude vizuální stopa a poradenství.

potřebujeme pro kynutého těsta:

• kefír - 200 ml;
• 3 žloutku;
• Cukr - 100 g;
• Surový droždí - 30 ° C;
• sůl - 0, 5 h, l..
• voda - 100 ml;
• rafinovaný rostlinný olej - 80 ml;
• z mouky / S - 530 g;
• 1 vejce pro mazání test.

je třeba, aby byly připraveny pro koláč náplň:

• dýně - 500 g;
• voda - 25 ml;
• rozinky - 100 g;
• cukru - 3 lžíce. l.

, jak připravit dýňový koláč a rozinky kynutého těsta

Příprava začne s náplní.

dýně sekané maso

Jak to udělat, uklidit dýni z kůry a budeme rozsekají na malé kostičky. No, v případě, že farma má pánev s silným dnem, to je ideální pro naše účely. Skládací dýně hrnec, nalít vodu a hašení pod uzavřeným víkem 10-15 minut. V tomto okamžiku, pereme rozinky. Když je squash změkl, nalijeme do hrnce cukr a rozinky, zamíchejte a dusíme po dobu 1-2 minut. Dát náplň zcela vychladnout.

Nyní přistoupíme k přípravě těsta koláč.

Jako hnětači těsta na kefír

Za prvé, dejte vařit. Teplá voda rozpadat syrové droždí, přidejte 1 polévková lžíce. l. cukr, vše smíšené, budeme pokrývat misku s fólií. Ponechte vařit na teplém místě po dobu 15 minut. Po čase na těsto se objeví „čepici“ nebo bobtnat film, je to znamení, že kvasinky pracoval.

V oddělené nádobě smíchejte žloutky a zbývající cukr. Licí zde teploty kefír místnosti a nalije houba sůl. Metla přinášíme směsi do homogenity. Lžíce dělám na těsto půl normy prosetou mouku, dobře promícháme. Nyní, ve dvou stupních I nalít rostlinný olej, šíří se přes těsta. Postupně zaplní zbývající mouku. Těsto by měla mít měkký a mírně lepivý. Na teplém místě přiblížit ho nechat po dobu 1 hodiny.

Naše těsto se zvyšuje rychlostí 3 krát.

Jak si zařídit koláčový medu

Přistoupíme k tvorbě dýňový koláč. Smazhem ruce s rostlinným olejem a posypeme moukou povrch stolu. Těsto se rozdělí na 2 části. Vezměte jeden kus a válcované ji na list o tloušťce 1 cm. Pak víčko nebo deska 24 cm v průměru, snížit přebytek těsta nůž. Přeneste kruh těsta na pečící plech, položené pergamenu.

Ve středu výsledného předlisku dát nádivkou v oblasti 2-2, 5 cm od okraje.

, které tvoří kruh z druhé těstového polotovaru. Přetáhněte ji na pergamenu, který zahrnuje plnění a stlačením okraje prsty.

s čepelí je řez záření 2 cm dlouhé.

Pokud je to žádoucí, zdobí dort výzdobu z těsta a tuku rozšlehaným žloutkem. Vyhrazujeme lisovaný koláč na teplém místě po dobu 20 minut. Pečené kvasinek dýňový koláč a rozinky v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 25 minut.

Naše dýňový koláč ready-slunce. On se otočil zlatý a teplý jako skutečný letním sluncem. Ruddy crust a drobky vzduchu nepřekračuje ve srovnání s úložištěm koláče a šťavnaté lahodné zálivky také velmi užitečné.

Zde je kvasnicový koláč s dýní v sekci.

​​Existuje staré rčení: „V domě vonící koláče, se hrnou k andělům.“ Vyplnit vaše kuchyně neobvyklou vůni domácích koláčů a raduyte favorita. Dobrou chuť!