Celozrnný chléb s slunečnicová semínka z dýně - Jak se dělá chléb z celozrnné mouky v troubě, se krok za krokem recept fotografiích
Navržený v tomto receptu je velmi chutné, s cibulí vůní celozrnného chleba s dýní a její semena nenechá nikoho lhostejným. Tato dýně chléb z celozrnné mouky by bylo žádoucí nejen vyzkoušet, ale také znovu a znovu jíst. Zvlášť dobré ji vařit v půstu, ale pak nezapomeňte odstranit ze sýra recept. Krok za krokem recept zdobené fotografiemi vám pomůže nejvíce péct dýně chleba se slunečnicovými semínky doma.
2 porce chleba, potřebujeme:
- 350 g pšeničné mouky a dalších / s;
- 100 g celozrnné mouky;
- 1, 5 lžičky rychle sušeného droždí .;
- 320 ml teplé pitné vody;
- 1 polévková lžíce. Lžíce dýně pyré;
- 0, 5 lžičky jemné mořské soli .;
- 1, 5, čl. lžíce extra panenského olivového oleje.
je třeba pro plnění:
- 2 polévkové lžíce. jemně nakrájenou cibuli;
- 150 g čerstvého dýně;
- 2 větvičky kopr;
- 80 g sýru mozzarella;
- 100 g dýňových semen;
- 1/2 vejce pro mazání (může nahradit rostlinný olej).
Jako dýňového péct chleba z celozrnné mouky a cibule semena
Jako hnětači chleba
Nalijte do skleněné kvasinek a naplnit je teplé (38 ° C) vody. Dáváme formuláře na povrchu pěny. Poté prosít mouku a sůl vše na pracovní ploše, takže střed prohlubně, nalít vodu kvasnic ve středu a přidejte dýně pyré. Začneme hnětení těsta, a zároveň přilévá olej. Pokud je příliš lepivé ven, přidáme mouku. Shromažďujeme těsto do koule, vložte jej do velké a hluboké mísy, přikryjte svůj film. Nyní je třeba dát těsto do kynutí po dobu 45 minut.
jako forma chleby
Hotový těsto rozdělit na dvě stejné části. Pracovní plocha tuk rostlinným olejem a dojezdu těsto na to. I distribuovat ruce bez váleček. Dal nastrouhaný sýr, pak nastrouhanou dýni, jemně nakrájenou cibuli, kopr a dýňová semínka.
Dále, zase těsto na polovinu, jak je ukázáno na fotografii.
Nyní klademe první testovací položen tvorbu a získat tři vrstvy.
Na stejném principu přidáme levé a pravé poloviny testu. Výsledkem je vrstva 9 vytvořené v domácím chlebem.
Obraťme polotovaru pečení droždí švu dolů, maže vejce (nebo olej) a pokropí semena tykve. Vyhrazujeme ve tvaru dýně chleba po dobu 20 minut a poslat ji do otpekatsya trouby. Režim pečení 180 ° C, 35-40 minut.
Připraveno celozrnný chléb a dýňová semínka dát čas na vychladnutí.
Nyní je na čase snížit kus a zkuste tento voňavý, pikantní, lahodné a neobvyklé domácí chléb z celozrnné mouky.