Vrstva brambory zapečené se sýrem v troubě - jako jsou pečené brambory se sýrem v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Tento lahodný recept jsem nahlédl na italskou kuchyni. Vrstva brambory zapečené se sýrem v troubě dopadá nejen velmi chutné. Miska vypadá velmi pěkné, když sloužil, a to zejména pokud ji pečeme po částech. Shromážděné něm různé kombinace brambor se sýrem chutí mezivrstva velmi harmonické. Není to tak těžké, aby ji vařit, a v důsledku toho na stole bude krásné a chutné bramborové věže. Dobrou chuť na všechno!

Složení:

• 1 kg brambor;
• 300 g parmazán;
• 300 g sýra mrholení;
• 400 ml mléka, 3, 6%;
• Velikost cibule 1 střední;
• 2 stroužky česneku;
• 1 + rajče petržel;
• 4 lžičky 30% krém .;
• 90 g mozzarelly;
• 4 lžičky olivový majonéza .;
• 1 kopr paprsku;
• . 1/2 lžičky koření na brambory;
• 1, 5 dílů soli .;
• špetka mletý pepř.

Jak péct brambory se sýrem ve vrstvách trouby

Vařit pečené brambory se sýrem, nejprve musíme vařit brambory. Oloupané brambory naplňte vodou a dejte vařit do práce se dvěma solí a stroužky česneku. Mezitím, vařit brambory, passiruem jemně nakrájenou cibuli na másle odděleně a vyhřívaným mléka. Pak nalít mléko do cibule a odstranit z tepla.

Nyní se připraví náplň sýr pro vrstvu.

Horní díl fenyklu mletí. V samostatné misce lisů strouhaný sýr ve směsi s koprem a přidají se 2 hodiny. Lžíce majonézy.

Parmazán (2,1 část), jakož i rub na jemném struhadle, přidejte extruduje přes lis na česnek a 2 hodiny. Lžíce majonézy. Obě náplně musí být dobře smísí pro všechny připojené komponenty.

Nyní sbíráme náš bramborový hrnec.

Předehřejte troubu na 200 ° C, Vařené brambory hází do cedníku a vrátit se do hrnce. Přidejte horké mléko na brambory a cibuli, přidáme 1/2 část strouhaného parmezánu, ponorného mixéru nebo ručním celé pyuriruem směsi.

Sada pečivo kroužek na pergamenu, který je lepší, aby na stabilní formě, která bude péct připravené misky. Nanesena na spodní prstenec 2 lžíce. lžíce pyré, poté se rozdělí 1 polévková lžíce. lžíce sýr, opět bramborová kaše, 1 polévková lžíce. lžíce nádivka a úprava parmazán kaše. Odstraňte všechny vytvořené brambor věž v chladničce po dobu 20 minut.

Mám 4 kusy uvedených ingrediencí.

Před pečením jemně odstranit kroužek a dejte do horké trouby na 5-7 minut.

V době pečení je třeba zajistit, aby v horní části věže bramborovým zhnědne a sýr se roztaví a tekla. Takže připraven posunout věž na talíře. Ozdobíme plátky rajčat a mozzarelly. Na okraji podobě krásné a šířit jednu lžičku zakysanou smetanou.

Pokud je to žádoucí, pokapeme olivovým olejem rajčat s mozzarelou.

Vrstvu brambor s parmazánem a sýrem připraven sloužit, že je nezbytné, dokud pokrm není horká.