Krém z dýně s karbanátky - jak vařit polévku pyré z dýně, krok za krokem recept fotografiích

Ve dvoře na podzim je pomalu, ale jistě ztrácí půdu pod nohama v zimě. A méně a méně jsou vidět světlé barvy na ulici. Tak jsem se rozhodl vařit pěkný polévka dýně s karbanátky v podzimních barvách. Polévka byla velmi jasná a jemné chuti, a co je nejdůležitější, chutné a zdravé. Můj podrobný recept s fotografiemi a krok za krokem instrukce psaní vám pomůže připravit se tak světlé a chutnou polévku dýně s karbanátky.

Složení:

• 600 g čerstvého dýně;
• 2 velké žárovky;
• 6 ks brambor;
• 1/2 lžičky rozmarýn .;
• 60 gram másla, 72, 5%;
• Chuť: sůl, pepř;
• 2 litry kuřecího vývaru;
• 700 g mletého kuřecího masa;
• čerstvé petrželky;
• 26% smetany.

Jak se připravit pyré dýně karbanátek

Vaření začít s, na pánvi s nepřilnavým povlakem rozpustíme máslo, a vynechat nakrájené plátky cibule ošetřené dýně. Posypeme rozmarýnem a dusíme doměkka státních dýně. Když se stala měkké a propustit asi 150 gramů v samostatné misce.

Pánev přidat nakrájené brambory na kostky a pokračovat vařit. Je-li vaše dýně není přidělena hodně šťávy uhasit, přidejte 60-70 ml vývaru.

dýně, odloženo, brousit do pyré a míchat s mletým masem, plus sůl a pepř. Z mleté ​​dělat korálky o průměru 50 cm.

Když se brambory změknout, zalijeme poloviční část půdy a přivést k varu všechny výsledné směsi.

S mixér skartovat celý obsah pánve na pyré.

Přidáním zbývající vývar. Těšíme se, že když se vaří, pokles připravené karbanátky. sůl a pepř zalijeme podle potřeby a vaříme naše první jídlo po dobu dalších 10 minut.

Podáváme pyré dýně s karbanátky, petrželkou a ozdobte jednou lžičkou zakysané smetany.