Teplý čočkový salát s kuřecím masem a zeleninou - jak vařit teplý salát z čočky, krok za krokem recept fotografiích

Recept tohoto salátu z čočky, jsem zjistil, slavný britský kuchař Jamie Oliver. On je velký zájem ve mně. A tak všechny složky se kupují v kuchyni tvrdé práce, a čekám na hotový salát. Za všechno, co mi to trvalo asi 1, 5 hodiny. Teplý salát s kuřecím masem a zelenou čočkou bylo velmi chutné, voňavé a lehkým ostrinkoy. Ten se dobře hodí masa a ryb. A mohu říci, že to není o nic méně chutné studené. Nechť mé podrobný popis každého kroku s kroky, aby fotografie, které vám pomohou vařit lahodný a zdravý salát.

Složení:

• 500 g zelené čočky;
• 200 g čerstvých kuřat;
• 700 ml vody (pro živné půdy);
• pro vývar koření (vavřínu, nové koření hrachu, sůl);
• 300 ml kuřecí vývar;
• 50 ml suchého bílého vína;
• 1/4 kusy červené feferonkami;
• 1 kus sladké červené papriky;
• 2 mrkve;
• 3 šalotka žárovky;
• 5 g mořské soli;
• 1 stroužek česneku;
• 2 5 umění. olivový olej (EV);
• 1 polévková lžíce. lžíce čerstvé citronové šťávy;
• 1 svazek petrželovou natí.

Jak se připravit salát čočka a kuřecí

Kuřecí prsa naplnit vodou a vaříme doměkka se všemi koření. Když je kuře vařené, položte ji na prkénku, nakrájíme na kousky, 300 ml vývaru lisované a veškeré toto téma tak daleko. Současně s tímto procesem, šalotkou a kotleta plůdku až jasné.

Mrkve nakrájené na tenké proužky, teplé a sladké papriky, také snížit na.

Jeden po druhém všechna zelenina přidat cibuli v pánvi. Na konci nalévání vína. Smíchejte všechny dřevěnou lžíci. Dát trochu času, aby všechny složky vyměnili své chutě a uhašen.

Poté, nalít a nalít vývar připravený čočka (jeho předběžné mytí). Na mírném ohni, dokud čočka buďte připraveni. Sůl by měla být na samém konci vaření (!). Je-li jeho sůl v předstihu, bude to dopadne velmi těžké a těžké.

Dále, sekat petržel, ale ne příliš jemně.

Když se čočka jsou připraveni, přidejte půl porce petržel, česnek, mačkání přes lis na česnek a míchejte.

Přidáme kousky kuřecího masa a vyložit všechno salátové mísy ve tvaru kužele. Posypeme zbývající petrželku. Teplý salát posypané čerstvou citronovou šťávou a zalijeme olivovým olejem.

Všechno! Teplý čočkový salát s kuřecím masem a zeleninou připraven. Podáváme ji na stůl, co potřebujete v podobě tepla.