Tvaroh kastrol s křehkého těsta a švestky - jak dělat tvaroh kastrol do trouby s krok za krokem recept fotografiích

Velmi uspokojující a chutné získá tvaroh puding s křehkého těsta a švestky. Tento dezert lze nazvat jinak - koláč se sýrem z těsta. Bez ohledu na jméno, stůl může být podávaná s teplými nápoji je čaj nebo káva. Recept hrnce nejsou velmi těžké, ale vyžaduje určitý čas. Takže to nebude schopen rychle vařit. Doufejme, že bude podrobně krok za krokem recept a fotili pomohou snadno vařit kastrol.

Složení:

Houba těsto:

• 200 g chlazeného 72% másla;
• 1 velké vejce-D 0;
• 2 polévkové lžíce. lžíce ledové vody;
• špetka soli;
• 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
• 350/400 gramů pšeničné mouky.

Plnění švestky:

• 500 ml vody;
• 600 g čerstvého švestky;
• 1 badyán;
• citrónová kůra poloviny;
• 1 výhonek z bazalky;
• 10 gramů želatiny + 60 ml vody;
• 200 g cukru;
• 150 ml vody.

tvaroh:

• 400 g 9% sýru;
• 150 g cukru;
• 1/2 lžičky vanilky .;
• 1 slepičí vejce D-1;
• 3 Art. lžíce mouky / s;
• 2 polévkové lžíce. lžíce šťouchané třešeň švestka.

Jak se tvaroh kastrol trouby

Jak udělat těsto na koláč

Dobře vychlazené máslo nůž nakrájíme na malé kousky, nebo rošt do mísy. Přidáme vejce, cukr, sůl a ledovou vodu. Nalijte mouku a uhněteme těsto. První mlít ji mezi dlaněmi na hranolky a pak tvoří hrudky. Zabalit tento knedlík ve filmu a odstranit asi půl hodiny do chladničky.

Mezitím zahalené formulář s odnímatelnými postranicemi potravinářského papíru. Pak dojezdu těsto a rozetřete do formy. V potravinářském uveden do zkušebního papír s fazolemi / hrách (nebo jiných zrn) a dát do trouby po dobu 10 minut při teplotě 170 ° C.

Poté, vyjměte papír z ječmene a odejít, dokud těsto na stole.

Jak želé švestky

Hrnec nalitím 500 ml vody, přivede se k varu a nalít švestku. Potom dal snítku fialové bazalkou, citronovou kůru a badyánu. Vaří se po dobu 7-8 minut. Odstraňte všechny koření a vyhoďte bobule v cedníku.

Želatina se namočí ve vodě. Plum mlít přes cedník. Peel a zahodit kosti. Budeme potřebovat pouze pyré třešní švestky. 2 lžíce. lžíce kaše odložit na tvaroh. Další plnicí hmotnost vody (150 ml) + cukr a přivést k varu. Nechte vychladnout po dobu asi 10 minut a zavést oteklé želatina. Míchá se do rozpuštění želatiny.

Jak udělat naplnění tvarohu

Přes síto / síta rozetře tvaroh. Přidáme cukr, vanilku a přidejte vejce. Dobře promíchejte. Přidejte 2 lžíce. Lžíce třešeň Švestkové pyré smícháme těsto a přidáme mouku. Promíchejte a tvaroh náplň je připraven.

šířit plnění sýřeniny do pečiva těsta otpekaem 45 minut při teplotě 170 stupňů. Bereme se hrnec a nechá se vychladnout ve formě. Forma může být odstraněn.

Na obr ochladí kastrol nalít chlazené želé švestku a dát do chladu pro tuhnutí.

Když se želé ztuhl horní vrstvu, tvaroh kastrol s koláč těsta je připraven k degustaci. Nakrájíme na kousky a podívejte se na fotky, co je to krása, které jsem udělal.

Chuť skrze fotografii nemůže říct, takže budete muset péct vlastní tvaroh kastrol. ????