Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Lahodné palačinky koláč s houbami a sýrem a zeleninovou nádivkou je vynikající aperitiv a skvěle doplňuje masitá jídla na svátečního stolu. Příspěvek může být v teple, nebo vychladnutí podmínku. On není složité v jeho provedení, ale trpělivost od vás, bude vyžadovat. Ale takové krásné jídlo na stole stojí za to. Moje detailní recepty s fotografiemi, které vám pomohou dělat všechno rychle, krásné a chutné.

Složení:

Palačinky:

  • Mléko 2% - 0, 5 litrů,
  • Vejce (C-1) - 2 ks,
  • pšeničná mouka / s - 4 lžíce. lžíce,
  • Sol malé - 0, 5 lžičky ..

Plnění

  • zelí - 450 g,
  • cibule - 1 ks
  • mrkve - 1 ks
  • Houby (houby) - 10 jednotek,
  • Sýr "Suluguni" - 100 g,
  • Sýr "mozzarella" - 150 gram,
  • Cheese "holandský" - 100 gramů
  • Oregano -. 1 čajová lžička,
  • pepř / sůl, jak je požadováno a chuť.

Omáčka:

  • 72 Máslo, 5% - 50 gramů,
  • Pšeničná mouka / s - 1 polévková lžíce. lžíce,
  • 2% mléko - 250 ml,
  • kurkuma - 0, 5 h, lžíce,
  • černý pepř (zem) - 1 špetka,
  • Mořská sůl - 1 špetka.

Jak udělat lívance koláč s houbami, sýrem a zeleninou

palačinek

Beat vejce se solí a zalijeme vše mouku. Míchat až do textura je hladká. Poté zalijeme mlékem a za stálého míchání najednou. Dát těsto stát několik minut.

Mezitím se ohřát pánev a kuchyňský olej. Horký, ale ne varu, nalít olej do těsta a otpekaem placky. To, co dělají krásné vidět na fotografii.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Náplň pro palačinky

V rostlinném oleji smažené cibule, nakrájený, přidat k němu mrkve, strouhaný na hrubé struhadlo. Dále přichází zelí, nakrájenou není velká, a koření. Všechny smažit, dokud vařené. Minutu před vypnutím oheň přidáme nakrájené žampiony a sýr „Suluguni“ kostky. Vyplňování pro palačinky dort je připraven. Nechte v pánvi čekají na svou příležitost.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

rendlíku

V pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a rozšleháme míchejte, dokud se obsah stal jako kaše. Poté zalijeme studeným mlékem a za stálého míchání neustále metla. Omáčka by zahustit do husté smetany, textura je hladká. Pour kurkuma, sůl a pepř. Omáčka připravená.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Montáž palačinky misky

Vyzděné obdélníkovou fólií. Pak lemují palačinky tak, aby visely z okraje formy, jak jsme se pak obrátí svůj koláč. Palačinky ve středu lze řezat, aby se vešly do formy, které jsem udělal.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

šířit plnicí přesně polovinu, jedna třetí části zalijeme omáčkou a kryt se dvěma vrstvami palačinky (řezané pravoúhlé lívance). Holandský sýr a sýr mozzarella rub na hrubém struhadle, smícháme dohromady, které jsou rozloženy na palačinky a naplňte 1/3 omáčky. A opět uzavře se dvěma vrstvami palačinky, které jsou řezané tak, aby odpovídala tvaru.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

šířit druhou polovinu sýra a zeleniny náplní s houbami, pokrytí zbývající omáčku.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Nyní, zabalit dort palačinky, které visí na okraji formy.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Ze zbývajících palačinky řez stejné velikosti proužků. Máme trpělivost a tkát dohromady. Okraje pásu ohýbá dovnitř jemně nožem. Jen to nejlepší pro práci s tupou stranou nože, ne řezat dort. Fólie zavřít a odeslat do trouby (t = 200 ° C, 20 minut). Nechte vychladnout dort ve tvaru půl hodiny.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Expand fólie, pokrytí koláč ploché prkénko a převrátit. Odstraňte formuláře, odstraňte krycí fólii, kryt s míse a zase znovu. Koláč je hotový.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií

Na fotografii níže ukazuje, jak to vypadá v řezu.

Palačinka koláč s houbami, sýrem a zeleninou v troubě - krok za krokem, jak vařit palačinka dort recept s fotografií
Související články
Nové články