Recept z listového palačinka dort

Palačinky Suzette styl mandarinky

Setkávají Pancake šťavnaté vonný

palačinky na francouzské receptury.

Julia Nekorkin

číst dál

Složení:

• Pšeničná mouka - 2 šálku
• vejce - 8 ks.
• Mléko - 5 brýle
• zakysanou smetanou - 300 ml
• rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce
• máslo - 200 g
• Studená voda - 1 hrnek
• zelí - 1 kg
• , soli, mletého pepře - podle chuti
• Sušené kopr - 2-3 lžičky

.

• Cukr - 3 čajové lžičky

.

Jak udělat z listového palačinka dort:

palačinky:

1. Pak dvě vajíčka. Oddělte žloutky od bílků. Odstraňte proteinů v chladničce. Důkladně rozmačkáme žloutky s cukrem. Metla proteiny ochladí v elastické pěny. Šlehání bílků, přidejte špetku soli.
2. Miska s vodou, a žloutky nalít šálek mléka a začnou přidávat mouku, za stálého míchání. Důkladně promíchejte Těsto ne více hrudek. Hmotnost by měla poskytnout jednotný a načechraný. Dále se přidá do proteinů těsta a opět se promíchá.
3. Postupuje se pečené placky. K tomu také teplý pánev, zalijeme rostlinný olej a osmažte na palačinky na obou stranách.
4. Za účelem placky se nelepí na pánev, a také aby se zabránilo příliš mnoho oleje v průběhu smažení, pánev lepší mazací povrch malý kousek slaniny s vidlicí, která může být periodicky namočeným v oleji.

Na náplň:

1. Za tímto účelem jemně nasekáme zelí. Řez tři vařená vejce na kostičky. Vložte zelí v pánvi, zalijeme dvě sklenice mléka a necháme dušené pro dvacet až třicet minut, na které se vztahuje s víkem, za občasného míchání.
2. Když se zelí uhašen, přidat do pánve drážky TED vejce a máslo. Po třech až pěti minutách se přidá náplně solí, pepřem a vysuší kopru.
3. Pak se pekáče, namazat jej s máslem. Nyní začnou šířit vrstev palačinky a zálivky. Tak každá vrstva lehkým zatlačením směrem dolů zbraní nebo lžíce. Horní vrstva by měla být placka.

​​Pro vyplnění palačinka dort:

1. Důkladně metla tři vejce. Nalijte dva šálky mléka, přidáme zakysanou smetanu. Všechny ingredience jsou dobře smíchány, pak šlehat hmotu. Podle uvážení si můžete přidat pepř, sůl a malé množství sušeného kopru.
2. dokončení odlévání nalít koláč tak, že se vztahuje celek, včetně hran a horní palačinky. Odstraňte koláče v předem vyhřáté troubě a péct při teplotě 200 ° C po dobu jedné hodiny. Ochotu nádobí může být identifikován zvýšením objemu a rudou těsta.
3. Odebrat koláč z trouby a nechte mírně vychladnout. Po tom, otočit formulář a vyjměte misku. Pokud je to nutné, opatrně páčením okraje koláče s ostří nože ji odlepit z formuláře. Před podáváním plátek koláč na porce kousky. Celková doba vaření pečení, obvykle ne více než jedna hodina. Sloužit dort může být s různými omáčkami, hořčice, jakož i zeleninových salátů.
4. Puff lívanec dort je připraven!