Pilaf se sušeným ovocem

Pilaf se sušeným ovocem dopadá velmi chutné, a to díky koření zahrnuty do receptu, a má nádherný chuť. Tento pokrm bude vypadat skvěle i na sváteční stůl, a mít velkou radost dětem.

Složení:

1 kg rýže

700 g čerstvých jablek

700 g čerstvého kdoule

1 hrnek tmavé rozinky

1/2 šálku sušené meruňky

1/2 šálku švestky

1/2 hrnku mandlí

5/4 šálku studené vody

1/2 h. Lžíce kurkuma

1/2 h. Lžíce mleté ​​skořice

1/2 h. Lžičky mletého muškátového oříšku

rostlinný olej

květový med podle chuti

sůl podle chuti

jako vaření pilaf se sušeným ovocem:

1. Pro přípravu potravin na prvním místě, připravit rýže. Složka procházet a mytí ve studené vodě.
2. Obr opláchněte, dokud voda je jasné. Pak dal rýži do mísy a kryt se studenou, lehce osolené vody po dobu 40 minut.
3. Na konci doby, vypouštění kapaliny a nastavit rýže stranou. Opláchněte švestky, rozinky a sušené meruňky pod tekoucí vodou.
4. Vypouštěcí vysuší papírovou utěrkou, atd. Dejte meruněk a švestky na prkně a kotleta.
5. vložte sušené ovoce do mísy, přidejte rozinky. Chop mandle. Vezměte pánev a mastnotu s trochou oleje.
6. Uspořádat pánev a sušené mandle, nízko tepelná kapacita a smažit přísady po dobu 2 minut.
7. Do směsi kurkumy, mleté ​​skořice a muškátový oříšek prášek, vaří po dobu dalších 3 minut. Po vypršení časovače, přidáme namočené rýže na pánvi, zamíchejte výrobky dřevěné špachtle a vařte 5 minut.
8. Když se rýže namočené kořeněná vůně koření a sušeného ovoce, dát všechny ingredience do kotlíku. Kazan dát na mírném ohni.
9. Na obr nalije potřebné množství studené vody, špetka soli, pokrytí víko kontejneru. Po varu, vařit rizoto za 30-35 minut.
10. Odebrat konvici z plamene a nechá se louhovat pilav dalších 10-15 minut. V tomto okamžiku, připravuje jablka a kdoule.
11. Promývací čerstvé ovoce pod tekoucí vodou, pak řez je do 4-5 plátky, odstranění jádra a semena.
12. Uspořádat nakrájené jablka a kdoule na pečení, položeném pergamenu, a místo v peci předehřáté na 160 ° C,
13. Pečte ovoce po dobu 20 minut. Položit dřevěnou stěrkou připravený pilaf se sušeným ovocem na servírovací talíř, pokud je to žádoucí, nalít malé množství květového medu.
14. V souladu s kruhu vyložit upečené plátky jablka a kdoule, a sloužit. Sladký pilaf se sušeným ovocem připraven!