Lilek dušené na smetaně

• Hlavní
• Jídlo
• Receptura vynikající lilek, dušené na smetaně

lilek dušené v krému - vynikající lehké jídlo. Jeho vaření nebere moc času, ale chuť a vůně pokrmů nyní plná.

Více než 2000 let, lidé jedí ovoce s názvem lilek. Tato zelenina je dobré v jakékoliv formě: vařené, dušené, smažené, dušené nebo pečené. Lilek je perfektně kombinovat s jinými zelenina, omáčky, sýry, smetana. Nejchutnější získaný lilek dušené na smetaně. Mají jemnou chuť a aroma.

lilek dušené na smetaně

Je třeba:

400 g lilek, cibule 1, 50 ml rostlinného oleje, 2 stroužky česneku, 300 g zakysané smetany, 3 lžíce. lžíce mouky, 3 hodin. soli, mletého černého pepře, mletého čerstvou petrželkou.

Pro přípravu pokrmu budete potřebovat hluboké mísy, prkénko, nůž, pánev, dřevěnou špachtli, cedník, žábu, utěrku, a la carte pokrmy a příbory.

1. opláchněte lilek chladnou tekoucí vodou tak, místo v utěrkou a nechá se uschnout.
2. Suchý lilek, místo na prkénko, odříznout ocasem a okraje na obou stranách. Krájená zelenina kruhy tloušťku asi jeden centimetr.
3. Zhluboka misku a naplňte ji studenou vodou, mírně podsolite, ponořit do vody plátky lilku. Pokrytí misky a ponechte lilek macerovat po dobu 10-15 minut.
4. Když časovač uplyne odstranit krájená zelenina z vody a vložte do cedníku ke všem přebytečného tekutého skla.
5. V tomto okamžiku, teplo pánev, předtím vymazaný na střední teplotě.
6. Pak se mělkou misku a nalít do něj potřebné množství mouky, potom se přidá do stolní soli, mletého pepře a dobře se promíchá ingredience.
7. Každý plátek lilek válec v moučné směsi, a pak se umístí na vyhřívaný pánvi.
8. Fry zelenina na každé straně až do zlatova.
9. Finální převod lilek na samostatné destičce, se ochladí na teplotu místnosti.
10. Zatímco lilky vychladnout, se cibule, kůra se z kůry a řez na malé kostičky.
11. Fry cibule na pánvi do zlatova síti.
12. Dále čistý česnek, protáhl ji a přidejte do blatnice cibulkou.
13. Po 5 minutách se přidá pánev lilek.
14. Fill písad kyselou smetanu, pánev kryt a uhasit jídlo po dobu 10 minut na mírném ohni.
15. lilek dušené na smetaně, místo na míse, posypeme bylinkami a sloužit jako příloha, oddělené misky nebo občerstvení.

tipy

Podobně můžete vařit dušené lilek v troubě.

Pro tento vypálení lilku v žáruvzdorné formy po dobu 20 minut, 10 minut před vařením je položit zakysaná smetana, cibule a česnek.

V případě, že jídlo se zdá být příliš nevýrazné, přidejte do ní pár kapek čerstvé citronové šťávy. Šťáva může být přidán v procesu vaření, a na přímé krmení jídel.