Terina fazole - kompletní zdroj bílkovin - video recepty doma
- Hlavní
- Jídlo
- Pate fazole - kompletní zdroj bílkovin
V Evropě, fazole byly dovezeny z Asie az Ameriky - Christopher Columbus. Americká fazole zpočátku byl považován pouze dekorativní rostlina, jeho chuť byla oceněna Evropany později. American Grain fazole a asijských, které se také říká „cizrna“ jsou zdrojem hodnotných rostlinných bílkovin.
Fazole jsou nejen velmi výživné, obsahující komplexní sacharidy, prospěšné pro lidské tělo a rychle uspokojit hlad, je bohatá na bílkoviny a zeleniny. Podle obsahu bílkovin zrn je téměř stejně ryb a masa, přičemž v úvahu skutečnost, že rostlinný protein se štěpí v lidském těle lépe, je dokonce předčí. Porovnáme-li stejný počet zrn s ryb a masa, plné bílkovin v něm bude víc. Kromě těchto živin, tento zástupce luštěniny také obsahuje nezbytné pro trávení tkáně, celé spektrum vitamínů a minerálních solí. Podle jeho nutriční vlastnosti se týká potravinových výrobků.
Jak se připravit kuřecí játrová paštika - viz videoretsept! Ale takový produkt bude považován za fazole pouze tehdy, pokud si to správně vařit. Skutečnost, že plášť pokrývá jeho zrna jsou obsaženy ve velkém množství hořečnatých a vápenatých solí. Chemické složení tohoto pláště je velmi podobná vaječná skořápka. Máte-li vařit fazole, aniž by nejprve zpracování, minerální soli stát příčinou nadýmání, způsobit pocit tíhy v žaludku, protože nejsou absorbovány v lidském těle. Proto fazole před vařením by měly být namočené ve vodě při pokojové teplotě s malým množstvím soli. Vápník a hořčík, stačí jít do roztoku chloridu sodného, který pak musí vypustit. Kukuřice fazole po namočení to změkne a měkké.
paštika fazole
Taková zrna obzvláště chutná paštika a vzduch - kompletní protein snídaně pro každou vegetariánské nebo kulturista. Aby to bylo chutnější v koláče, můžete přidat houby.
Je třeba:
200 g červené fazole;
150 g čerstvých hub nebo 50 g za sucha;
1 cibule žárovka;
2-3 stroužků česneku;
2 lžíce. lžíce sójové omáčky;
2 lžíce. olivový olej;
mletý černý pepř podle chuti. Jak se připravit:
- fazole máčet po dobu půl hodiny v osolené vodě, pak se vařit až do doby. Vývar nalít.
- Žárovka čistý a nakrájené na malé kostičky.
- Houby umýt, pokud je to nutné, suché a jemně nasekáme. Předehřívání pánvi olivový olej, smažit cibuli v něm až do zlatova, pak houby - až do té doby, až se voda zcela odpaří.
- Položte pánev vařené fazole, přidejte trochu vývaru, ve kterém bylo vařené, osmahneme ji s houbami a cibulí po dobu 10-15 minut.
- Česnek jemně kotleta, dát do hrnce, míchat všechny a zalijeme sojovou omáčku.
- Hašení něm bobů po dobu 2-3 minut a znovu obsah pánve do mlýnku mixéru.
- Peremel vložit do jednotnosti.
- To může sloužit jako lehké jídlo, namazané na bílý chléb nebo toasty, jako v horku a ochladí se.
- Při pasta může být několik dní v chladničce, posunutím do nádoby s těsným víkem.