Baursaks recept

Baursak - tradiční pokrm z centrální asijské kuchyně, je malý bochníky smažené v hlubokém tuku. Vzhled a chuť trochu jako všichni mají dlouhé oblíbené koblihy. Klasickou recept připravený baursaks kynuté nebo nekvašené těsto s přídavkem malého množství pečení, pečené ve velkém množství oleje a je přiváděn do několika hlavních teplých jídel jako lehké jídlo, nebo jednoduše na čaj s různými přísadami, například, džem, med nebo kondenzované mléko ,

Správně uvařené baursaks vždy dopadne velmi chutné, nadýchané, měkké a rozpustit v ústech. Tento recept baursaks zakysanou smetanou pomáhá i nováček paní námahy udělat chutné, chutný a neobvyklé dárky pro celou rodinu, stejně jako tvaroh koblihy, které jsou připravovány ve spěchu.

Jak se připravit baursaks - postupné recept

Pohárek přestávka vejce ležel cukr, jedlá soda a sůl. Použití metla, metla všechno dobré.

Přidejte smetanu do výsledné směsi a míchá se až do homogenního stavu.

Pak prosít mouku a hníst hustotu těsta média.

V důsledku toho, je těsto měli nechat měkké a vzdušné. Těsto, kryt s ručníkem a nechat po dobu 15 minut.

Po době na pomoučeném lepenky uříznout těsto do několika stejných kusů.

Z každého tvaru salámu a řez na malé kousky o stejné velikosti.

Z každého kusu jemně válet koule.

V malé pánvi nalít olej (5,7 cm ode dna hrnce) a zahřát velmi dobře. Vytvořené bochníky shodit na pánvi s horkým olejem.

Fry baursaks při vysoké teplotě, aby růžové barvy, míchání a otáčení lopatek asi 2-3 minut.

S koblihy zachycovacích odpěňovače smažené olejem z pánve.

Podáváme připraven baursaks tabulka sypané moučkovým cukrem na horkou ranní čaj.

Tento moučné výrobky, zvláště populární mezi Tataři, Kazaši a Uzbeků, má zvláštní jméno, jako například: Uzbeks se nazývají „bugirsok“, má obdélníkový tvar, více tradičně připravené boursaki památku zesnulých příbuzných a léčit všechny kolemjdoucí.