Sušenka kynuté těsto na koláč, koláče, pečivo nebo bagety - jak dělat písku kynutého těsta, krok za krokem recept fotografiích

Pomocí jemného pečiva znají téměř všechny ženy v domácnosti. Ale ne každý ví, o jeho zajímavou variantu přípravy mílovými kroky. Tato sušenka těsto se liší ještě drolivý a, současně, to je křehčí a tání, než připravený klasickým způsobem. V tomto receptu Chci ti říct o funkcích vaření těsto s kvasnicemi v domácnosti. Učiněny kroky fotky se snadno naučit recept i začínající hostesek.

Připravte si potřebné produkty:

• sušeného droždí - 7 ° C;
• Cukr - 2 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
• margarín - 250 g;
• zakysanou smetanou - 125 g;
• mouky - 500 g;
• žloutky - 2 jednotky;
• G - 1 špetka.

Jak se připravit sušenka kynuté těsto dort, koláče, pečivo nebo croissanty

Příprava výchozích s tím, že za studena třít margarín s moukou, zajistit jemné drobky. To lze provést postaru ručně nebo pomocí kuchyňské pomocníky.

V misce vyslat drobky 2 žloutky (proteiny mají najít nějaké jiné použití) a zakysanou smetanou. Co se týče druhé, než to je tlustší, tím lépe. Rozdrobíme horní lisovaného droždí (20 g) a nalít rovnoměrně suché.

se snaží hnětení těsta pečiva tak rychle, jak je to možné. Bez přehřívání jeho teplé ruce, shromáždit do klubíčka. Pokud by se rozpadá, je třeba přidat trochu zakysané smetany, je příliš lepkavá - nemají dostatek mouky, neváhejte a přidejte ji minimálních dávek.

Vyjměte vařenou těsto v chladničce po dobu jedné hodiny. To je pravda - kvasinky, také někdy je třeba osvěžit. ????

O hodinu později uzavřít naši Křehké těsto s kvasnicemi a jak můžete vidět na fotografii, její objem se téměř nemění.

Na druhé straně výrazně změnila jeho vnitřní strukturu. Bylo to trochu porézní a ochablé.

Sandy kynuté těsto připravené k vytváření děl domácí pečení. Roll to s nezbytným v tlusté vrstvě. Je ideální pro koláče, pečivo, bagety a rohlíky, proutí, a z něj získané nejchutnější zákusky, malé polštáře se sladkou náplní. Pokud se však sníží množství cukru ve složení těsta můžete potěšit domácí kulinářské výtvory s pikantní náplní.

Co se peče z jednoduché na přípravu a drobivé těsto s kvasnicemi - volba je na vás. Delikátní pečivo!