Ledviny hovězí maso dušené chutné a správně - jak vařit hovězí ledviny, bez zápachu, se krok za krokem recept fotografiích

Subrodukty, jako jsou ledviny, nejsou vždy správně vaření. A to z dobrého důvodu. Hovězí, vepřové, jehněčí ledviny mají vyšší nutriční hodnotu a obsah bílkovin a kvalita není horší než maso. Pokud víte, že některé jemnosti ledvin vaření, můžete je správně vaří a chutné hot druhý bude nepříjemný zápach. Dnes připravíme vydatné a velmi chutné pupeny hovězí maso dušené v rostlinném omáčce. Postupně formalizované popis foto-recept vám pomůže rychle zvládnout vaření.

Ingredience pro misky:

• hovězích ledvin - 500 g;
• cibule - 2 ks.
• mrkev - 2 ks.
• pepř - 2 ks,.
• mouky - 1 tabulka. lžíce;
• černý pepř a pepřem;
• bobkový list - 1-2 kusů.
• rostlinný olej;
• G.

Jak se připravit chutné hovězí ledviny, bez zápachu

Na hovězí ledviny ukázalo jemné a měkké, bez zápachu, měly by být namočen po dlouhou dobu. Pro začátečníky, důkladně je s tekoucí vodou a odstranění vrstvy tuku. Potom, nakrájíme na kousky a naplní vodou. Po 2-3 hodinách se změnou vody. Poté scedíme a naplnit novým. Strmé po dobu 2-3 hodin.

V konečném promytí stupeň ledvin, přidat vodu trochu octa (1 polévková lžíce. Na litr vody) a roztok pro další dvě hodiny. Po těchto postupů, můžete přistoupit k přípravě jídel. Ledviny jsou nakrájíme na malé kousky. Takhle jsem nakrájejte před ochlazením.

Nyní, drcení zeleniny tak, aby všechny složky jsme byli připraveni k následnému smažení v rostlinném oleji.

Fry rostlinné přísady. Dal cibuli v pánvi první, po pěti minutách přidáme mrkev. Fry zelenina, nezapomeňte míchat.

Nyní, pánev loď papriky a tomim na střední teplotě po dobu 5 minut.

Za to, že můžete přidat na zeleninu nakrájenou ledviny hovězí, sypané černým pepřem. Fry pan obsah času, a pak posypeme moukou a dále dusíme.

Po 10 minutách v pánvi přidejte horkou vodu. Musí být dostatečně k úplnému pokrytí ledviny se zeleninou. Dish soli, hodit nějaké hrachové lusky černého pepře a bobkový list. Přikryjeme pokličkou a dusíme ledviny se zeleninou po dobu půl hodiny při minimální ohně.

Během této doby, ledviny mají dobrý hovězí guláš a změknou.

Na přílohu může být vařené rýže, těstoviny, bramborovou kaši. Silný zeleniny chutný omáčka vhodný pro jakýkoliv ozdobu a zase obyčejnou jednoduchý příkrm v neobvykle chutné a uspokojující misky. Obloha ji zelení a slouží to horko. Vychutnejte si jídlo! ????