Classic vejce těsto na smažení steaků nebo ryb - jak vařit těsto doma krok za krokem recept fotografiích

Byl jsem hledal ideální recept na těsto na maso a ryby, experimentování s kořením a složení. A našel jsem ji. Pokud potřebujete jednoduchý vejce těsto, které umožní dokonalou kůrku s grilovaným masem nebo ryby, si zachovávají svou šťavnatost, nebude šířit, pak se předpis na vědomí. Sdílet osvědčené a oblíbený recept s fotografiemi, které ilustrují způsob krok za krokem.

Takže potřebujeme:

- kuřecí vejce (velké) - 1 jednotka;

- mořská sůl - 1/2 lžičky ;.

- pšeničná mouka v / s - 1 polévková lžíce. lžíce;

- kurkuma - 1/4 lžičky ;.

- mletého pepře - 1/3 lžičky ..

Jak připravit těsto na vaječné kotlety masa nebo ryb

Připraveni začít s tím, že v malém kontejneru by mělo být snadné řídit velké vejce. Přidejte mořská sůl, kurkumu a pepř. Není-li mořská sůl doma, pak obvyklá. Koření mohou používat své oblíbené, které harmonicky doplňuje chuť masa nebo ryb.

Metla vaječné směsi až do homogenního stavu.

Pšeničné bílá mouka prosejí a přidá se do vaječné směsi.

metla, aby se zabránilo hrudky. V tomto ideálním vejce těsto připravené k pečení.

To by mělo být jen maso (vepřové, hovězí, kuřecí), nebo ryby nakrájíme na malé kousky, je-li to nutné, odrazit, soli a ponořte je do těsta.

Taková vejce těsto drží výborný tvar, nešíří, jak lze vidět na další snímek.

Hotový maso nebo ryby v takovém těstíčku bude mít zlatohnědou, a jsou získány ve velmi šťavnaté a nabídky.

teflonové pánve potěr umožní masové bez obtěžování na dno nádoby a udržovat integritu povlaku smažení těstového výrobku. Musím mít nahradit pánev, protože je již začínají držet od všeho trochu, že vařím na něm. ????

Vezměte na vědomí, o recept na dokonalou těstíčku a vaše kotlet nebo ryb v těstíčku jsou vždy dokonale šťavnaté a velmi chutné.