Smažený štikozubec v těstíčku - jak upéct štikozubce na pánvi, se krok za krokem recept fotografiích

Miluji lovit v žádném případě, a tak jsem připravit různé verze rybích pokrmů a experimentovat s chutí. Včera, jeho rodina se oddával Heck smažené se sezamovými semínky. Kombinace složek je velmi spokojen, všichni byli spokojeni. Sdílení osvědčený vzorec postupně pořídit fotografii pro ilustraci. Smažený štikozubec v těstíčku pro tento recept ukáže, šťavnaté a chutné.

Takže potřebujeme:

- ryby (treska bezvousá) - 1 jednotka;

- sezamová semínka - 25 gramů;

- slepičí vejce - 1 ks;

. - sůl (SEA) - 1 lžička;

- koření (koriandr, černý pepř) - podle chuti;

- pšeničná mouka v / s - 1-2 lžíce. lžíce.

- rostlinný olej (olivový olej) - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Jak štikozubce smažit v pánvi v těstíčku s sezamová semínka

Rozmražené mytí kostra, odstranění všech ploutve. Protože jsem koupit zmrzlé štíhlý, pre-rozmrazuje ve studené vodě nebo v chladničce, podle toho, co je delší, ale je dávána přednost.

Nyní je třeba řezat rybího masa, asi 1-1, 5 cm široké.

Všechny kusy rozprostře na prkénko. Posypeme své oblíbené koření. I je koriandr a čerstvě mletý černý pepř. Přidat mořskou sůl podle chuti, přičemž v úvahu, že těsto bude příliš slaná.

V hluboké misce smíchejte sezam, vejce, sůl a koření (koriandr a černý pepř). Bít trochu vidličkou nebo metla.

Každý kus štikozubce ponoří do vejce, sezamový směsi, poté - v mouce, pak - opět do vaječné směsi.

Poslat pánev na oheň, nalijeme olej bez zápachu zeleniny. Miluji štíhlý orestujeme na olivovém oleji, ale fit a slunečnice. Dal rybu v těstíčku do pánve.

Fry příjemné červenat na každé straně. Oheň musí být dostatečně silné, aby těsto ne spálené, ale ne příliš slabý, aby se ryby nedostanou silný měkký a mastná.

Připraveno smažené štikozubce v těstíčku ven na papírový ručník, který bude absorbovat zbývající olej.

Kombinace zlatova, bílé voňavé maso a sezamová semínka dát gastronomické potěšení.

Jako vhodné ryb a pro rekreační stůl, a pro normální příjem potravy. Vařit s láskou a chutných pokrmů vás!