Vějířky v troubě - jak vařit husí nohy v troubě, s krok za krokem recept fotografiích

Pro pečení v troubě je lepší použít mladé husí nohy. Maso mláďat vařené rychle stávají křehké a šťavnaté. Ale to závisí na době vaření, ale neznamená, že pečení proces složitější. Připravit husí nohy v troubě, práce může být rozdělena do několika etap: nohavic marinování, pečení a sloužící u stolu. Vše je provedeno velmi jednoduše a snadno. Sdílení osvědčený recept na pražení husí nohy, s kumulativní sejmutého obrazu pro ilustraci.

Takže potřebujeme:

- husí noha - 1 ks;

- bílé víno (sweet) - 2 polévkové lžíce. lžíce;

- česnek - 1 hřebíček;

. - sůl - 1 lžička;

- koření (koriandr, kurkuma, paprika) - podle chuti.

Jak se připravit vrána nohy trouby

Husí mytí nohou pod tekoucí vodou. Průměrná velikost husy nohy 500 gramů. Podle mého husí nohy 465 gramů.

Česnek čisté. Rošt nebo projít skvrnitá. Goose foot posypat koriandr, sůl, pepř a kurkumu. Nastrouháme odlupování česnek a maso.

K přípravě fólie na pečení. Dát nohy ve fólii vytvářejí nárazníky tak, aby nedošlo k úniku šťávu a víno. Pokapeme husí maso vínem. Líbí se mi přidání bílé polosladké víno.

Dobře noha zabaleny do fólie a necháme marinovat 25-30 minut.

předehřát troubu na 175 stupňů. V pečení, husí nohy ve fólii, nalít vodu. Panoramaticky ve byl asi jeden centimetr vody. Nemělo by spadnout do fólie.

Pečeme, dokud vařených husí nohy, dokud maso je trochu pozadu kosti. Je to asi dvě hodiny. Voda musí být pravidelně doplňován. Je-li noha je téměř připraven, můžete otevřít fólii, aby se zlatou kůrku.

Ready husí nožka změní zlatá, šťavnaté a křehké, s mírným vlaků koření a bílého vína.

Jedná se o poměrně jednoduchý recept, který se získá vůbec a vždy. Pozor!