Steak se zelím a sýrem v pánvi - jak vařit steak se zelím, krok za krokem recept fotografiích
Řízek zelí plněné zeleninou a sýrem patří do rakouské kuchyně. Původní receptura se používá pouze sýr plnění, a jsem přidal rostlinný nádivka lilku kaviár. Byl jsem spokojen s výsledkem a rozhodl podělit se můj recept s fotografiemi a krok za krokem, aby se popis každé etapě s cílem ukázat, jak snadné je vařit rakouské řízek se zelím a sýrem.
Složení:
- 600 gramů zelí;
- 300 g měkkého sýra;
- 1 stroužek česneku;
- 1 petržel nosník (ponechává pouze);
- . 1 čajová lžička vysuší oregano;
- 2-3 g černého pepře;
- 5 g jemně mořská sůl;
- 1 polévková lžíce. Lžíce 52% -57% majonézy;
- 1 polévková lžíce. lžíce kešu oříšky;
- 3 Art. Lžíce lilku kaviár.
Pro obalování:
- 2 polévkové lžíce. lžíce pšeničné mouky;
- 2 ks vejce P-1;
- 4 lžíce. lžíce drobky pro chov;
- rostlinný olej pro fritování.
Jak se připravit řízek zelí zeleninu a sýr náplň
Příprava řízek s zelí začít připravovat. Do vroucí osolené vody vynechat zelné listy, které oddělují od celé hlavy. Nechte je tam, na 1-1, 5 minut, vyjměte a položte je na prkně. Použít koření (pepř a oregano) Lisování plechu tenderayzerom pro koření byli schopni impregnování vnitřní fólie.
Jak se připravit sýr náplně
Kešu smažená na pánvi, v pohodě a kotleta s nožem na desce. petrželovou nať jemně nasekané, česnek a protlačí přes lis na česnek. Tři sýr na hrubé struhadlo. Zkombinovat všechny ingredience do mísy a přidejte je do majonézu, promíchejte. Jednoduché a chutné plněná sýrem připravený.
V centru zelí listu (jsem dva listy) dát lžíci náplně sýra a otočit ji obálky.
Na některých listech, jsem dal lilek kaviár a také otočil obálku.
Jako steak potěr na pánvi
Dát teplý rostlinný olej na pánvi. Než se Fry obalované řízek by to mělo být. Chcete-li to, vzít steak se zelím a drobit ji do mísy s moukou, a pak v misce s vejci a otřást, v posledním stupni, v misce s strouhance. Vložit do rozpáleného oleje a smažit na všech stranách, dokud ostrý zlatova. Fry na obou stranách je nutné.
šířit horké řízky na talíři, posypeme nasekanou petrželkou a zpracuje.
V této fotografie zelí řízek se zeleninou.
a zde je steak se zelím a sýrem. Souhlasíte s tím, že takové svůdné a lahodné občerstvení žádný příspěvek není tak strašné. ????